Biblioteca | ForumCafe
El espacio divulgativo del Fórum del Café
Todos los Socios y Amigos del Fórum tienen a su disposición en la Biblioteca del Fórum, una colección de libros relacionados con el café, que podrán consultar cuando lo deseen.
Tema actual:
✖ Mundo barista
-
Marzo, 2017
La aparición de nuevos tostadores y locales especializados en café y más concretamente en el café de ... -
Marzo, 2017Alberto Pizarro es copropietario de Bobby Gin, en Barcelona, considerado el templo del Gin&Tonic en...
-
Marzo, 2017La cultura del café no deja de crecer en todo el mundo. En pocos años la revolución barista ha cuajado en...
-
Marzo, 2017Tres, dos, uno… ¡adelante! El XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café ya está en marcha, las...
-
Marzo, 2017En la percepción sensorial, el ácido es uno de los sabores básicos. Para el catador experto este parámetro es...
-
Diciembre, 2016
Campeón Nacional de cata. El café ha entrado en el mundo de la coctelería y los cócteles en el mundo... -
Diciembre, 2016
Destino: Brasil.El campeonato Nacional de Baristas Fórum Café es una de las pocas competiciones... -
Diciembre, 2016
Ganadora del I Campeonato Nacional de Aeropress Fórum. Liz Adriana Ochoa es la ganadora del I... -
Diciembre, 2016
Campeón Nacional de Baristas 2016. Javier Carrión, alicantino de 32 años, se ha coronado Campeón... -
Diciembre, 2016
Fórum Café ha estrenado este año nuevas competiciones dirigidas a reconocer a los mejores expertos... -
Diciembre, 2016
La cata es un ejercicio básico que realizan profesionales de diferentes ámbitos del café para... -
Septiembre, 2016
El control de la granulometría en la molturación es uno de los pasos críticos para la... -
Marzo, 2016
Conocida la creciente popularidad del sistema de preparación de café con portafiltros seccionados... -
Marzo, 2016
Tras la exitosa celebración del X Campeonato Nacional de Baristas, Fórum Café pone en marcha... -
Marzo, 2016
Desde el otro lado del Atlántico, de Estados Unidos, nos llegan cada vez más noticias de... -
Diciembre, 2015
Las expectativas para la Semifinal y Final del X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café eran muy... -
Diciembre, 2015
Subcampeón Nacional de Baristas." Para mi ha sido todo un honor y un privilegio poder estar entre los... -
Diciembre, 2015
Campeón Nacional de Baristas. Damián Seijas tiene 29 años, es de Chantada (Lugo) y el nuevo Campeón...