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II Campeonato Nacional Cata | FórumCafé

Campeonato Nacional
II Campeonato de Cata

II Campeonato Nacional Cata

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Martes, 17 Abril, 2018 - 16:30
Barcelona, Salón Hostelco-Alimentaria
La cata de café es un ejercicio básico e imprescindible que realizan profesionales de diferentes ámbitos del café para examinar y determinar las características sensoriales de un café. La cata evidencia un sin fin de características del café, imposibles de detectar analizando únicamente de forma visual el grano o la bebida.

Proceso de inscripción
Para este campeonato NO es necesario espónsor
 
Mecáncia de la competición
Esta competición está abierta a profesionales y amateurs de la cata de café, los cuales se enfrentarán a pruebas de triangulación en las que deberán demostrar su capacidad para distinguir cafés diferentes e identificar sus diferentes características.

Normativa II Campeonato Nacional de Cata
Dossier Fórum Café en Hostelco
 
Ganadores

1er clasificado: 

Jesús Hernández Fernández

Organización: 

Fórum Cultural del Café

Colaboradores: 

  • Comercial Vipasa, Bezoya, Compak Coffee Grinders, Cafés El Magnifico
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I Campeonato Nacional Cata