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Zakhar Kurtá, Mejor Catador del país | FórumCafé

21/05/2019

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Zakhar Kurtá, Mejor Catador del país
Zakhar Kurtá es el Mejor Catador de Café de España. El ucraniano ha ganado el III Campeonato Nacional de Cata de Café organizado por Fórum Café en el marco de la XIII Final Nacional Barista Fórum Café y ha sido el catador que mejor puntuación ha obtenido en una disputada final en la que algunos de los mejores catadores de café del país, se han enfrentado a diversas rondas triangulares de cata de cafés especiales y una exigente prueba de memorización. Los catadores han tenido que  identificar las tazas dispares y también haciendo gala de su memoria sensorial, identificar, entre varias tazas, los cafés catados en una ronda anterior a ciegas.
 
Esta ha sido la tercera edición del Campeonato Nacional de Cata organizado por Fórum Café, entidad, sin ánimo de lucro, que trabaja en nuestro país por la divulgación de la cultura del café en España. Además de este Campeonato, Fórum Café ha convocado en Vigo, la Final del XIII Campeonato Nacional de Baristas, el III Campeonato Nacional de Aeropress, el Campeonato Barista Down y el II Premio Fórum Café al Mejor Blend Comercial y I Premio al Mejor Blend Comercial.