Biblioteca | ForumCafe
El espacio divulgativo del Fórum del Café
Todos los Socios y Amigos del Fórum tienen a su disposición en la Biblioteca del Fórum, una colección de libros relacionados con el café, que podrán consultar cuando lo deseen.
Tema actual:
✖ Catas de café
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Septiembre, 2010
De acuerdo con el programa de catas de café espresso organizadas por el Fórum para el año 2010,... -
Junio, 2010
El Fórum Cultural del Café ha puesto en marcha este año un programa de catas dedicado exclusivamente... -
Marzo, 2010
La cata de café espresso es una de los sistemas de evaluación del café más complejos, en cuanto a... -
Marzo, 2009
En nuestra anterior revista del mes de diciembre, hablábamos de la cata a la brasileña, el método que... -
Diciembre, 2008
La cata a la brasileña es un procedimiento de cata para cafés cuya mayor virtud es que nos permite... -
Diciembre, 2008
Con esta sesión dedicada a los países africanos acabamos este año el ciclo de catas organizado por... -
Diciembre, 2001
Muchas veces se nos plantea la misión de clasificar un número importante de... -
Septiembre, 2000
Son muchos los factores que condicionan la elaboración de un buen café, pero es evidente que partiendo...