Biblioteca | ForumCafe
El espacio divulgativo del Fórum del Café
Todos los Socios y Amigos del Fórum tienen a su disposición en la Biblioteca del Fórum, una colección de libros relacionados con el café, que podrán consultar cuando lo deseen.
Tema actual:
✖ Consumo
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Septiembre, 2001
La creciente cultura del Café y el deseo de gozar en el hogar de un buen café lo más semejante posible... -
Septiembre, 2001
Italia es uno de los mercados cafeteros más importantes de Europa. A pesar que el consumo de café en... -
Junio, 2001
El tema que nos ocupa en el presente artículo, afecta a una parte muy importante de nuestros lectores... -
Junio, 2001
Todos los profesionales que se dedican al mundo del Café y pontifican sobre su calidad y la mejor... -
Junio, 2001
Cuando un alumno/a comienza sus pasos en una escuela de hostelería no piensa que los conocimientos que... -
Junio, 2001
Al tiempo que el espíritu atrevido y renovador del arte modernista europeo sacaba sus primeros brotes... -
Junio, 2001
En la imaginación de los italianos el café se asocia al "espresso": una bebida fuerte, concentrada,... -
Marzo, 2001
El café representa el 3% del gasto alimenticio de los franceses, siendo la segunda bebida... -
Marzo, 2001
El azúcar acostumbra a andar de la mano del café. Hay cafés que no precisan de él, por su carácter... -
Marzo, 2001
Pletórico de luz y de sentimientos acogedores, el café Comercial nos recibe una fría tarde de Febrero... -
Diciembre, 2000
De poco sirve utilizar un café de excelente calidad si en el momento final no sabemos extraer de él... -
Diciembre, 2000
Fueron los franceses quienes introdujeron la Coffea en las Américas, finalizando así la supremacía... -
Diciembre, 2000
España no ha sido nunca un país que se haya caracterizado por ser un gran bebedor de café. En los... -
Diciembre, 2000
La prestigiosa “Guía Café Crème de los mejores cafés de Europa” ha concedido al Café Iruña de Bilbao... -
Septiembre, 2000
Sin ser el nuestro un país “cafetero”,lo cierto es que pocos son los que conciben el inicio de la... -
Septiembre, 2000
Me he propuesto escribir sobre este asunto ya que como miembro de una colectividad preocupada... -
Septiembre, 2000
Lucía Pastor cantaba entre las me-sas del Café Gijón para amenizar las tardes mortecinas de un Madrid... -
Junio, 2000
La Hostelería sirve cada año unos 10.000 millones de cafés –60/70.000 Tm de producto en grano-, que...