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CATA (Avanzado) | ForumCafe

CATA (Avanzado)

Inscripciones

4 plazas disponibles

Fecha de la convocatoria: 

De 04/05/2021 - 09:00 a 05/05/2021 - 18:00

Precio: 

545,00 €

Precio para Socios: 

392,40€
Curso bonificable a través de la Fundación Tripartita.

Información del curso


CATA (Avanzado)

Convocatorias disponibles: 

De 04/05/2021 - 09:00 a 05/05/2021 - 18:00

Duración: 

16 horas

Lugar: 

Hospitalet del Llobregat

Dirección: 

Calle Botànica 49 3º1ª
08908 Hospitalet del Llobregat Barcelona

Descripción: 

Formación teórico-práctica en la que hacemos un recorrido por la historia del café y nos introducimos en profundidad en la correcta evaluación de cafés en boca.

El profesor de Cata (Avanzado) es Joan Ollé, Director de Calidad, experto en café, consultor y profesor homologado en Fórum Café. 

Aula Albert Solà de Fórum Café en la que tendrá lugar la formación dispone de las medidas de higiene y prevención óptimas para el correcto desarrollo del curso en época de Covid-19. El aforo del curso es limitado a 6 personas para cumplir correctamente con las distancias de seguridad en el espacio. Se ruega a todos los asistentes llevar mascarilla colocada correctamente durante el transcurso de la formación. 

Días: 4 y 5 de mayo
Horario: de 9 a 14h y de 15h a 18h

Precio para socios: 392,40€ (impuestos incluidos)
Precio para no socios: 545€ (impuestos incluidos)
 

Programa: 

-Historia de Café
-Café verde
-Cata de aguas
-Aromas Básicos
-Sabores básicos
-El tueste
-Composición química del café
-Especies botánicas
-Desgasificación
-Control de particulas
-Control de calidad
-Objetivos de la cata
-Sólidos Solubles
-Diferentes sistemas de extracción
-Otros sistemas de preparación
-Cata triangular
-Dosificacion/extracción/ratio
-Etc.

Certificación: 

Certificación: Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas y escritas recibirán certificado avalado por Fórum Café y Asociación Española del Café.
Curso bonificable a través de la Fundación Tripartita. Gestión gratuita de la bonificación para socios de Fórum Café. Fórum Cultural del Café se reserva el derecho de modificar o anular cualquier formación y/o homologación programado si no hay un número suficiente de asistentes o si se produce alguna incidencia que así lo justifique. Rogamos que antes de gestionar traslados y hoteles para asistir a una formación se confirme con las oficinas de Fórum Café la realización de la misma al teléfono 93 310 38 33