El viaje del grano desde la plantación hasta la taza es largo y complejo, con muchos actores implicados, desde el agricultor hasta el torrefactor. Asimismo, los medios de extracción e infusión también deben estar a la altura de un producto de tan alta calidad, para potenciar su aroma y cualidades sensoriales. Los expertos del Grupo […]
Desde Cafés Candelas y Bico de Xeado han decidido fusionar sus mejores productos para ofrecer una nueva forma de disfrutar del café ecológico y el helado artesanal. Bico de Xeado, con sus mejores helados, realizados de manera totalmente artesanal con leche de primera calidad, 100% natural; y Candelas, con su café ecológico, cultivado naturalmente sin ningún tipo de […]
Cervezas La Salve y Cafés Baqué se han aliado en el lanzamiento de ‘Nitro Cold Brew Baqué-La Salve’, que verá la luz el próximo 2022 tanto en establecimientos de gran consumo como en hostelería en dos formatos: grifo para establecimientos de hostelería y lata de 25 cc para retail. Esta bebida nace del infusionado prolongado de los granos de café en agua fría, técnica […]
aēralab es el primer laboratorio de espuma de leche que crea automáticamente espuma perfecta para preparar lattes, cortados, capuccinos y más. De manera inteligente, respetuoso con el planeta, celebrando las preferencias de los consumidores por las leches de origen vegetal (junto a la leche de vaca tradicional) y apostando por la máxima calidad. aēralab es el primer […]
Tupinamba lanza sus nuevas cápsulas Tupispresso Compostables, certificadas por TUV Austria Ok Compost Industrial que presentan en dos variedades diferentes: Tupispresso Compostable, la variedad SOFT de la marca, pero en formato compostable; y Tupispresso Compostable Descafeinado, el descafeinado en cápsula libre de plásticos. Toda la información sobre Tupispresso Compostables en la página web de Tupinamba.
La nueva máquina de café espresso Crem ONE ha sido diseñada para ofrecer a sus usuarios una experiencia de café espresso superior, sean cuales sean sus gustos o su experiencia preparando café. Se trata de una máquina de espresso inteligente y atractiva a la altura de todas las expectativas, que permite preparar un café espresso de alta […]
Quality Espresso ha lanzado un nuevo vídeo en el que muestra cómo el QSTEAM permite elaborar todo tipo de infusiones y las combinaciones con leche fresca más demandadas por los clientes en el mínimo espacio. En el vídeo se explica el funcionamiento del QSTEAM y las ventajas que aporta tanto a los establecimientos de hostelería como […]
Pascual continúa adaptándose a las nuevas tendencias del sector, avanzando en su compromiso por dar lo mejor para la sociedad a través de sus marcas. De esta manera, la compañía continúa mejorando su abanico de productos a través del relanzamiento de Pascual Essential, su marca propia de zumos, que ahora también se empezará a distribuir en tiendas […]
Cafés Candelas y Resetea han desarrollado un kit de autocultivo de setas que utiliza como base de su sustrato la cascarilla de café. Cada año, se descartan 200.000 litros de cáscara de café durante el proceso de tostado, y Candelas y Resetea han encontrado una innovadora forma de reutilizar este recurso de manera natural. Por sus […]
Torrelsa presenta los nuevos envases de café en grano en su formato de 500gr, ya disponibles en su web. Se trata de una propuesta de 5 blends y orígenes pensados para uso doméstico: EXPRESSO CLÁSICO – 100% NATURAL (500gr) Café de tostado natural en grano sin añadir ningún otro ingrediente. Notas de cata: Aspecto visual – […]
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