Comunicado Oficial Fórum Cultural del Café

Fórum Cultural del Café traslada a septiembre la XIV Final Nacional Barista.   Ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional y con el fin de garantizar una gran edición ferial, Fira Barcelona ha tomado la decisión de trasladar al próximo mes de septiembre, del 14 al 17, la feria Alimentaria-Hostelco.  Fórum Café […]

Sara ocupa el trono del mejor barista del Campeonato Internacional de Foz

La coruñesa Sara Solanas Esteban, afincada actualmente en Gran Canaria, fue la ganadora este viernes del VIII Campeonato Internacional de Baristas Profesionales IES de Foz. Se alzó con el primer puesto en un certamen que congregó a catorce baristas profesionales, entre ellos el ganador del campeonato de las escuelas de hostelería: Xoel Carrera. El segundo […]

IV Concurso de Fotografía Fórum Café

A pesar del aplazamiento de las Finales Nacionales Fórum Café al próximo año 2021, no queremos dejar pasar la oportunidad a todas aquellas personas que han presentado sus fotografías al IV Concurso de Fotografía Fórum Café de poder convertirse en la próxima portada de nuestra revista Fórum Café.  Fórum café ha seleccionado todas aquellasfotografíaspresentadasque cumplen con los requisitos especificadosen […]

Los mejores preparadores de café y creadores de Latte Art de la Zona Norte-Sur de España

Los profesionales de café Mª Fernanda Orozco, Oscar Solorzano, Oscar Gallardo, Leire Sanz, Ismene Moreno, Maider Diez, Iván Eijo, José Luís González, José Martín, Karlos Calvo, han sido elegidos entre los mejores preparadores de café de la Zona Norte-Sur de España. Esta clasificación les permite acceder a la gran final del XIV Campeonato Nacional Barista […]

Los mejores catadores de la Zona Norte Sur de España pasan a la Final Nacional

Los mejores catadores de café de la Zona Norte-Surde España, que incluye las comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, País Vasco, Navarra, Andalucía, Canarias, Castilla y León, Castilla La Mancha, Madrid y Extremadura, competirán en la gran final del IV Campeonato Nacional de Cata, organizado por el Fórum cultural del Café. Los mejores catadores de […]

Los mejores catadores de café pasan a la Final Nacional

Los mejores catadores de café de la Zona Estede España, que incluye las comunidades de Valencia, Cataluña, Aragón, Islas Baleares y Murcia, competirán en la gran final nacional organizada por el Fórum Cultural del Café. Los clasificados en la semifinal del Campeonato Nacional de Cata han sido Zakhar Kurtá, Jesús Hernández y Patricio Navarro. Los catadores […]

Los mejores preparadores de café de la Zona Este de España

Noviembre de 2019. Los baristas Andrea Juan, Manuel Barragán, Carles Agulló, Daniel García y Marc Solé, han sido elegidos entre los mejores preparadores de café de la Zona Este de España. Esta clasificación les permite acceder a la gran final del XIV Campeonato Nacional Barista que tendrá lugar el próximo año. Los clasificados en la semifinal […]

Clasificados XIV Final Nacional Fórum Café

Durante la celebración de los Campeonatos de Zona Norte, Sur y Este en Gastrónoma y Vendibérica, los baristas participantes en las distintas categorías se jugaban su clasificación a la Final Nacional del próximo mes de abril. Ya podemos anunciar las listas definitivas de todos ellos: CAMPEONATO BARISTA: Manuel Barragán Andrea Juan Marc Solé Carles Agulló […]