Empieza ya la cuenta atras… el 24 de Junio, Javier Carrión, Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2016 emprenderá viaje rumbo a Brasil para disfrutar de su premio como campeón nacional, nueve días para descubrir el café brasileño en origen, por gentileza de Icona Café. Visitará fincas cafetaleras, participará en catas de café del país […]
Proyecto innovador busca aprovechar desechos de café Un grupo de estudiantes nicaraguenses e ingeniería ambiental y de energía renovable acaban de gana el premio Wege de innovación con un proyecto que propone reutilizar los deshechos del café y crear subproductos como té a base de pulpa. Los alumnos explican que al darse cuenta de la […]
Durante el mes de noviembre, Fórum Café convoca los dos últimos Seminarios de este año 2015, una oportunidad única para formarse especificamente sobre aspectos concretos de la actividad cafetera. Mercados y Compra de Café Verde Barcelona, 16 y 17 Noviembre de 2015 Esta formación estará dirigida por la experta en mercados de café, Victoria Sainz […]
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