Fórum Café ha celebrado en Málaga la primera década de Campeonatos Baristas en España. En el 2006, por primera vez, nuestra entidad convocaba una competición barista en nuestro país y desde entonces lo ha hecho puntualmente cada año, superando ya la cifra de más de un millar de participantes. Actualmente, los campeonatos de baristas  Fórum Café se convocan en la práctica totalidad de la geografía española y su atractivo y notoriedad los ha convertido en cita obligada para el sector del café y sobretodo, también, para los futuros profesionales de la hostelería que acuden entusiasmados a estos eventos. Una buena muestra de ello la hemos tenido estos dos días en Málaga, donde cerca de cuatrocientos alumnos de las Escuelas de hostelería IES Jacaranda,  la Escuela Hostelería Castillo del Marqués y la Escuela de Hostelería La Cónsula asistieron al Campeonato en directo. Entre los aspectos más comentados entre estos alumnos destaca su curiosidad por conocer más de la técnica del latte art y también por averiguar cómo elegir los productos más adecuados para combinar con el café en las bebidas de especialidad. Preguntados algunos de ellos tras la competición sobre lo visto en el escenario, confesaron haber descubierto en la figura del barista una nueva posibilidad en su carrera profesional. Alguno de ellos, incluso, manifestó su voluntad de empezar a prepararse de inmediato para poder participar en el próximo campeonato de baristas de Andalucía.

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