El Renacimiento del Café de México: Entre Arábicas, Robustas y Desafíos
El Café de México ha sido, durante décadas, sinónimo de Arábica lavado suave en los mercados internacionales. Esa etiqueta sigue siendo válida, pero ya no
El próximo 9 de agosto, el Auditorio de FIDMA 2016 de la Feria Internacional de Muestras de Gijón acogerá la novena edición del Campeonato de Baristas de Asturias. La competición comenzará a las 11 de la mañana, estando prevista la entrega de premios a las 14h. En esta edición, este campeonato cuenta con la coorganización de Cafento y Cafés el Globo. El patrocinio de Crem International, Promerca, Reybar, Calidad Pascual, Eunasa, Brita Professional, Compak, Lotus Bakeries y la colaboración de Bezoya, Ceramicas Sant Pancraç
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Si eres un apasionado del café, seguramente has oído hablar de Sumatra o Java. Pero el café de Indonesia es mucho más que nombres exóticos
Durante siglos, Cuba ha sido sinónimo de tabaco, ron y café. Aunque el café cubano vivió etapas de esplendor en el siglo XIX y un
Think Tank del Café | Maldita Barra, Barcelona – 17 de noviembre de 2025 El café es una bebida, pero también es una estructura. Una
