Yerba mate: entre tradición ancestral y nuevas formas de consumo
Durante siglos, la yerba mate ha sido un símbolo de identidad en el Cono Sur, con un ritual de preparación y consumo profundamente enraizado en
Damián Seijas además del título de Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2015 se ha llevado como premio a su primer puesto en la competición, un viaje a Colombia por gentileza de Icona Café, que tal y como hizo el año pasado en Uganda, invita al campeón español a recorrer las principales zonas cafetaleras colombianas. El viaje está previsto para mitad del mes de junio de 2016 y estará abierto a todas aquellas personas que quiera acompañar al campeón.
Damián Seijas, además, ha recibido de Quality Espresso, principal patrocinador del X Campeonato Nacional de Baristas el primer ejemplar de su nueva máquina de café White Ruby, mientras que Compak, otro de los principales patrocinadores del evento, ha regalado al barista gallego, un molino E10 Conic, el mismo que se ha utilizado durante la competición.
Tanto Seijas como el resto de participantes recibieron también diversos obsequios del resto de empresas patrocinadoras del Campeonato.
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