Brasil: El Gigante Indiscutible del Café Sostenible y de Especialidad
Brasil no es solo el mayor productor de café a nivel global; es una potencia que ha logrado equilibrar la producción masiva como «commodity» con
El próximo 3 de septiembre se ha convocado en Barcelona una reunión del Comité de Jueces Fórum Café en el que se determinarán que subcampeones acceden a la Semifinal del X Campeonato Nacional de Barista. Esta opción viene determinada por las vacantes que dejan las Comunidades de Extremadura y Navarra donde este año no se ha celebrado Campeonato. A fecha de hoy, también ha quedado libre la plaza de Castilla La Mancha, al no haber superado el único inscrito la hoja de corte para acceder como representante a la Final. El próximo 4 de agosto se realizará la evaluación de un barista riojano y el mismo mes, también, de otro profesional barista de Baleares. En función de los resultados de estas evaluaciones el número de plazas disponibles para subcampeones podría variar.
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Ruanda, conocida como la «tierra de las mil colinas», ha logrado lo que parecía imposible. Tras enfrentar uno de los periodos más oscuros de su
Venezuela no solo es tierra de paisajes impresionantes, también es el hogar de uno de los cafés más equilibrados y sutiles del mundo. Aunque en
Diez centros formativos de toda España participan en esta primera edición, cuya final se celebrará en Fira Barcelona durante Alimentaria + Hostelco 2026 Fórum Café
