Campeonato Fórum Café de Escuelas de Hostelería Fórum Café
El futuro del café se prepara en las aulas Cada día se sirven millones de tazas de café en bares y restaurantes de España. Sin
Luis Blanco se proclamó ganador de la XIII edición del Campeonato Nacional Barista y consiguió, además, que su receta de Especialidad «Una historia en cinco elementos» fuera la mejor valorada por el jurado de la competición. ¿Quieres conocer más sobre su receta? Ya puedes descargarla y poner en práctica tus habilidades en la estación barista.
El futuro del café se prepara en las aulas Cada día se sirven millones de tazas de café en bares y restaurantes de España. Sin
Durante mucho tiempo, el café fue señalado como enemigo de la sonrisa: manchas, mal aliento, erosión del esmalte… Sin embargo, los estudios más recientes empiezan
Durante muchos años, el café se entendía como un producto uniforme: se servía rápido, se cobraba poco y el cliente no preguntaba demasiado. Ese modelo,
Durante años, el café filipino ha pasado desapercibido en el panorama internacional, eclipsado por gigantes como Vietnam, Brasil o Colombia. Sin embargo, algo está cambiando.
