La revista Fórum Café es la principal publicación española con mayor distribución dedicada al mundo del café y a la difusión de la cultura cafetera. Es la revista de café pionera en el panorama nacional y se ha convertido, actualmente, en un referente.

Desde el año 2000, Fórum Café, a través de su revista, promueve los conocimientos y las tendencias del sector del café, dando voz a toda la cadena de valor y ofreciendo a los lectores una fuente de información respaldada por los mejores profesionales del sector.

Revista nº95

En la revista nº 95 repasamos todo lo sucedido durante el Fórum Coffee Festival: ponencias, workshops, showcookings, catas, exposición y mucho más. Además, conocemos a los ganadores de los concursos y al Campeón Nacional Barista 2023

Revista nº94

En esta revista viajamos a país productor: Perú nos acoge y nos muestra las maravillas de su café, repasamos todo lo que no te puedes perder del Fórum Coffee Festival, descubrimos los secretos del sabor dulce en el café de especialidad y hablamos de los ratios de elaboración para la taza perfecta.

VerDescargar

Revista nº93

En este número de la Revista Fórum Café repasamos todo lo que ocurrió en la Celebración del 25 aniversario de Fórum Café en Granada, también echamos un vistazo al Café de las Islas y a los Cafés Exóticos. Examinamos la calidad del café soluble y hablamos de la Técnica Weiss.

VerDescargar

Revista nº92

Café en clave de mujer: os presentamos distintos perfiles de mujeres que lideran la cultura cafetera, aprovechando el Día de la Mujer el 8 de marzo.

VerDescargar

Revista nº91

Hablamos de la propuesta de la UE para revertir la situación del café, así como los próximos retos del café en el mercado durante este próxima 2023.

VerDescargar

Revista Fórum Café nº87 en la que compartimos un completo informe sobre la cafeína

Revista nº87

Nos sumergimos en el mercado del café de 2022; compartimos nuestro último informe, dedicado a la cafeína y presentamos la crónica completa de la XIV Final Nacional Barista Fórum Café.

VerDescargar

Revista Fórum Café nº86 en la que compartimos un extenso reportaje sobre el café RTD

Revista nº86

Viajamos a Papúa Guinea, desglosamos la compra y logística del café de especialidad, hablamos del café RTD en un nuevo informe FC y adelantamos lo que será la XIV edición del Campeonato Nacional Barista.

VerDescargar

En la revista Fórum Café nº85 volamos hasta México para sumergirnos en su cultura cafetera.

Revista nº85

Hablamos del Café de México; presentamos un nuevo informe sobre las cápsulas de café y profundizamos en el universo del café de diseño, entre muchos otros artículos y reportajes.

VerDescargar

Revista nº84

El Café de Venezuela; un nuevo informe sobre el Café en España; la entrevista a Susi Spindler, Cofundadora de la Taza de la Excelencia y la cuestión sobre cuál es el verdadero sabor del café, entre muchos otros artículos y reportajes componen este nuevo número.

VerDescargar

Revista nº83

La Revolución del Café en Oriente Próximo; el Servicio Técnico, un valor en alza en nuestro sector; el papel del café contra la desforestación; entrevista a Yannis Apostolopoulos, Director General de SCA…¿Te apetece una buena lectura cafetera? ¡Este número viene cargado de ella!