La revista Fórum Café es la principal publicación española con mayor distribución dedicada al mundo del café y a la difusión de la cultura cafetera. Es la revista de café pionera en el panorama nacional y se ha convertido, actualmente, en un referente.

Desde el año 2000, Fórum Café, a través de su revista, promueve los conocimientos y las tendencias del sector del café, dando voz a toda la cadena de valor y ofreciendo a los lectores una fuente de información respaldada por los mejores profesionales del sector.

Revista nº98

Bienvenidos a esta nueva edición de Fórum Café. En este número, hablamos con Raúl Pont, nuevo presidente de Fórum Café, exploramos la crisis del café robusta en Vietnam, y descubrimos el origen del café de Ruanda. Además, debatimos sobre el proceso de culturing: ¿acierto o error? ¡Sumérgete en el apasionante mundo del café con nosotros!

Revista nº96

En esta edición, exploramos Brasil, el mayor productor de café, y analizamos las perspectivas del mercado en 2024. También abordamos la densidad y color del grano, la temperatura del espresso, y entrevistamos a líderes de la industria del café en España.

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Revista nº95

En la revista nº 95 repasamos todo lo sucedido durante el Fórum Coffee Festival: ponencias, workshops, showcookings, catas, exposición y mucho más. Además, conocemos a los ganadores de los concursos y al Campeón Nacional Barista 2023.

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Revista nº94

En esta revista viajamos a país productor: Perú nos acoge y nos muestra las maravillas de su café, repasamos todo lo que no te puedes perder del Fórum Coffee Festival, descubrimos los secretos del sabor dulce en el café de especialidad y hablamos de los ratios de elaboración para la taza perfecta.

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Revista nº93

En este número de la Revista Fórum Café repasamos todo lo que ocurrió en la Celebración del 25 aniversario de Fórum Café en Granada, también echamos un vistazo al Café de las Islas y a los Cafés Exóticos. Examinamos la calidad del café soluble y hablamos de la Técnica Weiss.

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Revista nº92

Café en clave de mujer: os presentamos distintos perfiles de mujeres que lideran la cultura cafetera, aprovechando el Día de la Mujer el 8 de marzo.

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Revista nº91

Hablamos de la propuesta de la UE para revertir la situación del café, así como los próximos retos del café en el mercado durante este próxima 2023.

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Revista nº90

En este número de la Revista Fórum Café hablamos del nuevo acuerdo Internacional del Café 2022. Entrevistamos a David Tomás, presidente de Fórum Café y nos fijamos en el mercado español del café RTD

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Revista nº89

Ponemos el foco en la sostenibilidad en la industria española del café. Abordamos temas de calidad como la densidad del grano de café y entrevistamos a Venusia Nogueira, nueva directora del ICO.

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Revista nº88

Hablamos del café Take Away. Entrevistamos a Andrés Bermúdez, presidente de Aecafé y te contamos la historia de Fórum Café.

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