La coruñesa Sara Solanas Esteban, afincada actualmente en Gran Canaria, fue la ganadora este viernes del VIII Campeonato Internacional de Baristas Profesionales IES de Foz. Se alzó con el primer puesto en un certamen que congregó a catorce baristas profesionales, entre ellos el ganador del campeonato de las escuelas de hostelería: Xoel Carrera.

El segundo clasificado fue Sebastián Eduardo González Flores, y el tercero puesto fue para Iago Lesta Couce.

La jornada del viernes 14 de febrero concluyó en el renovado instituto con la entrega de premios y de diplomas a los ganadores. Xosé Ríos, profesor de la Escola de Hostalería y coordinador de los certámenes hacía ayer una valoración muy positiva. «Estamos moi satisfeitos de como se desenrolaron todos os actos», explicaba el docente, que aspiraba a lograr más participantes para sumarse el próximo año al que será el segundo Campeonato Internacional de Cata de Cafés Profesionales.