La digitalización es el cambio más importante de la historia desde la invención de la escritura. En España actualmente ya se calculan 3,4 pantallas/persona (smartphone, tablet, pc,tv,…) donde consultar información. El cliente/consumidor busca información en la red, y no sabe lo que quiere hasta que se lo enseñamos.De ahí la importancia de nuestra presencia y […]
Tras el éxito de la primera convocatoria, Fórum Café organiza los proximos 25 y 26 de marzo en el Aula de Formación de Promerca (Sant Boi de Llobregat-Barcelona), una nueva edición del Seminario «Coffee Process», una formación específica sobre la optimización del proceso de tueste para mejorar la calidad de nuestro producto final. Conocer, comprender, aprovechar, […]
¿Quieres aprender las técnicas baristas?, ¿Quieres perfeccionar tu trabajo frente a la máquina de café?, ¿Qué te parecerá servir tus cappuccinos con bonitos dibujos de latte art?… Fórum Café organiza este mes dos cursos de baristas: Técnicas Baristas (Barista 1), el 11 de Febrero y Técnicas Baristas y Latte Art (Barista 2), los días 12 y 13 de Febrero. El curso […]
¿Quieres ampliar tus conocimientos de barista?, ¿te interesa el mundo del café?, ¿quieres aprender el protocolo de cata?,… Fórum Café te lo pone fácil y amplia su programa de cursos y seminarios con nuevas formaciones de Barita, Técnicas Baristas e Introducción al Mundo del Café, del 24 al 27 de febrero, del 3 al 6 de Marzo y del 17 al […]
A medida que pasan los días se van conociendo y cerrando ya el calendario del X Campeonato Nacional Español de Baristas Fórum Café, el cual empezará a rodar el próximo 19 de Marzo en Lleida y celebrará su gran final nacional en el mes de octubre. Las inscripciones a los campeonatos autonómicos están ya abiertas y […]
Todas las plazas disponibles para el Seminario «Coffee Process, teórica y práctica en tueste y proceso del café» de los próximos días 25 y 26 de marzo están cerradas. El éxito de la primera convocatoria de este curso monográfico sobre la práctica del tueste de café, se ha repetido en esta segunda, en la que […]
Fórum Café ofrece un programa estable de formación sobre diferentes ámbitos del café. Desde la introducción a la cultura de este producto hasta cursos más especializados como las técnicas barista, latte art, talleres de cata, pasando por programas más específicos dedicados a aspectos concretos del proceso del café, como el tueste o el marketing de […]
El programa del X Campeonato Nacional Español de Baristas Fórum Café arrancó ayer, 19 de marzo, en Lleida, donde se celebró la novena edición del campeonato de esta provincia, clasificatorio para la final del X Campeonato de Baristas de Cataluña. En Lleida, la competición se celebró en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida […]
La candidatura andaluza para albergar la Final Nacional del X Campeonato Nacional Español de Baristas ha sido la que ha obtenido mejor valoración por parte de los miembros de la Junta de Fórum Café y será la encargada de organizar la Semifinal y Final del Campeonato Nacional Fórum Café de este año. La Semifinal y […]
Seis jóvenes se enfrentaron en Reus, el pasado 23 de abril, para luchar por el título de Mejor barista de Tarragona, un premio que cayó en las manos de Gessamí Caramés, quien junto a Ricard Lop (segundo clasificado), representaron a su provincia en el Campeonato de Cataluña que se celebró el dia siguiente en el […]
