Martes, 17 de abril de 2018 de 15:30 a 16:00h en el Espacio Fórum Café en Hostelco 2018 (Pabellón 7 – Stand B253) El martes, 17 de abril en el marco del programa de Fórum Café en Hostelco, el especialista en Latte Art, Héctor Hernández ofrecerá una sesión práctica de introducción al arte de dibujar […]
Desde hace semanas las redes se han inundado de fotos de cafés servidos en el interior de cáscaras de aguacates, pero ha sido un restaurante australiano, el Truman Café, quien ha decidido ponerle nombre a esta peculiar preparación… ‘avolatte’. «Combinando dos de las obsesiones de Melbourne – lattes y aguacates», escribió Truman Cafe en Instagram, bajo un […]
A medida que pasan los días se van conociendo y cerrando ya el calendario del X Campeonato Nacional Español de Baristas Fórum Café, el cual empezará a rodar el próximo 19 de Marzo en Lleida y celebrará su gran final nacional en el mes de octubre. Las inscripciones a los campeonatos autonómicos están ya abiertas y […]
Fórum Café ofrece un programa estable de formación sobre diferentes ámbitos del café. Desde la introducción a la cultura de este producto hasta cursos más especializados como las técnicas barista, latte art, talleres de cata, pasando por programas más específicos dedicados a aspectos concretos del proceso del café, como el tueste o el marketing de […]
Tras el anuncio de la apertura de inscripciones a todos los campeonatos baristas Fórum Café 2015, varias de las competiciones han cerrado ya sus plazas, algunas, incluso, antes de ser anunciada su fecha de celebración. Recordamos que el número máximo de plazas disponibles tanto en los campeonatos provinciales como autonómicos es de ocho, por lo […]
Ivette Vera es la barista que mejor prepara el café en Cataluña. Esta joven, estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona ganó el pasado viernes, 24 de abril, en Reus (Tarragona) la gran final del X Campeonato de Baristas de Cataluña y representará a esta Comunidad en la Final Nacional del próximo […]
Expertos baristas provenientes de toda Castilla y León se medirán en el VIII Campeonato Barista de la autonomía, el próximo 5 de mayo, para decidir quién sabe más de café. El campeonato, organizado por Fórum Cultural del Café y coorganizado por Cafento y Cafés Dromedario. se desarrollará en el marco de la XV Alimentaria Castilla […]
I CAMPEONATO DE BARISTAS DE MÁLAGA – CAFÉ SANTA CRISTINA Al estilo de lo que ya se viene haciendo desde hace cuatro años en Cataluña, este año, Andalucía se suma al programa de campeonatos provinciales. Esta opción surge de la gran demanda de baristas para participar en los campeonatos autonómicos y de la voluntad de […]
Representará a Castilla y León en el X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará en Málaga el próximo mes de octubre Adrián Rodríguez se proclamó esta mañana vencedor en el VIII Campeonato Barista de Castilla y León, que se celebró en la Feria de Valladolid, en el marco de la XV Alimentaria […]
IV CAMPEONATO DE BARISTAS DE MURCIA Desde hace ya tiempo que Murcia se ha posicionado como uno de los territorios más proactivos en cuanto a movimiento barista se refiere. Las Escuelas de Hostelería se han sumada al carro y no son pocos los profesionales de esta comunidad que se están formando en técnicas baristas, en […]
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