Que se hable de café, se divulgue y se valore su cultura.
Desde hace 27 años, hemos trabajado para conectar a profesionales, empresas y apasionados del café, construyendo una comunidad que impulsa y enriquece la cultura cafetera en España y más allá.
Explora nuestro mapa interactivo y descubre la red de Fórum Café: tostadores, cafeterías, productores y empresas que hacen crecer la cultura cafetera.
El número 102 de la revista Fórum Café consolida nuestra apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la formación en el sector cafetero. En sus páginas encontrarás desde un análisis del mercado europeo y sus nuevas tendencias hasta los retos de la agricultura regenerativa y la reutilización de envases. También exploramos la telemetría aplicada al espresso, la influencia de la temperatura del agua en el café de filtro y el impacto de las nuevas variedades en la taza, además del lanzamiento del Campeonato Escuelas Fórum Café que celebrará su final en Alimentaria + Hostelco en marzo 2026.
Una revista que conecta, inspira y proyecta. Porque el café de mañana se construye hoy.
