Cafès Cornellà ha presentado su innovador decálogo ‘decodding coffee’, que permite, a partir de la información técnica de cada blend, incorporada al paquete, ofrece las claves para que el barista procese el producto según los criterios de buena calidad de un espresso perfecto.
Al mismo tiempo, el establecimiento obtiene apoyo en el ámbito de la rentabilidad y la calidad del producto, mientras que el consumidor final puede entender cómo identificar un buen café a través de 10 puntos claves incorporados en el decálogo.
Tras una intensa primera fase de competición interna en centros de formación de todo el país, ya conocemos la lista de los 10 estudiantes que
Si eres un amante del café, probablemente hayas escuchado que las tierras de Kenia producen algunos de los granos más vibrantes y complejos del mundo.
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