COMPAK ha sido el Sponsor del Molino Oficial del Campeonato de Aeropress de Catalunya 2022, celebrado junto con Aeropress Spain en Casa Rius, en la calle Enric Granados, 97 de Barcelona. COMPAK siempre ha estado apoyando y colaborando con sus molinos de Specialty Coffee el Campeonato de Aeropress de España desde sus inicios en 2017. […]
Un 0% de torrefacto en sus mezclas de café para finales del año 2022. Ese es el objetivo que ha anunciado Mocay, la marca de cafés de Pascual, con el objetivo de mejorar la naturalidad de toda su gama de productos de manera progresiva, hasta convertirse, antes de 2023, en el primer gran fabricante que […]
La cultura del café se ha desarrollado con personalidad propia en muchos países, y lejos de la aparente globalización que aparecería asociada a ciertas tendencias, lo cierto es que en las costumbres asociadas a la preparación y consumo de café, en muchos lugares traspasan la bebida para convertirse en un bien gastronómico, cultural e incluso […]
La línea que separa un comportamiento consciente de un desencadenamiento automático de la conducta es más fina de lo que pensamos y eso, según una nueva investigación, nos empuja a convertir rutinas en hábitos sin ser conscientes de la interacción que estos hábitos tienen en la adopción de nuevos comportamientos e incluso aceptación de nuevos […]
Escasamente tres años después de su descubrimiento, cada vez son más las voces que hablan y alaban el café Yemenia, la nueva variedad genética de café arábica descubierta en el Yemen, que además de presentar una calidad en taza diferenciada, abre las puertas a investigar como producir café en condiciones más extremas derivadas del cambio […]
La nueva app Espresso Link permite controlar en la palma de la mano el negocio de café mediante el molino Q10 Evo Solo un año después de haber lanzado el molino Q10 Evo, Quality Espresso presenta la nueva app Espresso Link, disponible para Android y iOS, con la que se puede tener en la palma […]
La gama Semi profesional de La Pavoni son máquinas de café Espresso diseñadas para satisfacer las necesidades de los aficionados más exigentes, creando el ambiente de una cafetería italiana en su cocina. Además de ser modelos únicos, ofrecen un rendimiento profesional en un tamaño compacto, ideal para aquellos que quieren un verdadero café Espresso igual […]
Desde Tecnimel se ha empezado la distribución de VBM, una marca de origen italiano que desde 1976 comenzó su andadura en Milán de la mano de Mauro Macchi y el 1985 empezó a expandirse a nivel internacional. Desde la empresa se apuesta por marcas de alta calidad y con una historia detrás que motive a […]
Cafés Oquendo, referencia en la venta de café en el sector Horeca y Alimentación, da un paso más para distinguirse en el mercado de las cápsulas con la creación de dos variedades inéditas de cappuccino para cafeteras compatibles con sistema Dolce Gusto®*: irish y avellana, exclusivas en España. Con el lanzamiento de estos dos novedosos […]
Café Fortaleza lanza su variedad de café Excellence en cápsulas de aluminio. Se trata de la adaptación al sistema de cápsulas de la variedad que, en su versión especial en grano para hostelería, resultó ganadora en el III Concurso al Mejor Blend Comercial, organizado por el Fórum Cultural del Café en el marco de la […]
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