Cafés Baqué lanza las nuevas cápsulas compostables que mejoran la experiencia de uso con un nuevo envasado tan compostable como el anterior, pero mejorando la extracción del café, para obtener con estas cápsulas la mejor crema de nuestro café. Estas nuevas cápsulas, respetuosas al 100% con el medioambiente, generan cero residuos de forma fácil: simplemente […]
Café Saula participa en el programa de Ferias de Productos de Proximidad que promueve la cadena de supermercados Caprabo. Se trata de unas ferias donde se muestran los productos catalanes con sello de calidad DOP (Denominación de Origen Protegida) y IGP (Identificación Geográfica Protegida), como Café Saula. Después de dos años de pandemia, la cadena de supermercados ha retomado esta feria, con un primer encuentro el pasado […]
El café es un producto que se cultiva en alrededor de 80 países, pero que se consume en todo el mundo, donde los ciudadanos de cada país de acuerdo con su tradición culinaria, gustos y hábitos lo beben y disfrutan de diferente forma, incluido en el trabajo. Europa y sus 50 países disfruta de una […]
Un estudio de la Universidad de Bolonia propone comprender las necesidades funcionales, las emociones y las percepciones de los consumidores y no consumidores de café para reorientar la industria del café, promover con éxito productos de café innovadores y, transmitir una imagen del café que encaje aún mejor con un comportamiento alimentario saludable. En la […]
Perú es uno de los países que más foco ha puesto en los últimos años en la calidad de café como garantía para poder posicionarse de forma ventajosa en el mercado doméstico e internacional de este producto y asegurar, así, un mejor medio de vida a los miles de caficultores y familias que se dedican […]
THE ROASTERY es el nuevo concepto de café de especialidad que presenta Cafés Novell, con el objetivo de adaptarse a ese sector de la hostelería más exigente y vanguardista. Esta familia está formada por un Bespoke Blend y una gama rotativa de Single Origins, todos ellos micro-lotes exclusivos de alta puntuación que invitan a descifrar […]
YE´AFRIKA BUNA Coffee Center presenta YE´ AFRIKA BUNA, un blend 100% africano, elaborado con granos que procedentes de Uganda, Etiopia, Burundi y Kenia. Se trata de un café atrevido, 100% arábica, que tiene la intención de transportar al consumidor a una de las regiones más coloridas del planeta. Cultivado en regiones montañosas del corazón de […]
Uno de nuestros asociados, INVpack, expertos en envasado, están trabajando un estudio sobre las tendencias en el envasado del café. Para ello ha desarrollado una breve encuesta para conocer las dinámicas, preferencias y requisitos imprescindibles a la hora de envasar este tipo de producto. Desde el Fórum Cultural del Café os animamos a participar, con […]
En el marco de su participación en la feria Salón Gourmets, en IFEMA Madrid, la marca de café Templo Cafés, oficializa su adhesión al programa Universo Mujer, una iniciativa promovida por el Consejo Superior de Deportes (CSD), organismo autónomo adscrito al Ministerio de Cultura y Deporte; y la Fundación Deporte Joven (FDJ), cuyo objetivo es […]
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Somos la primera organización sin ánimo de Lucro en el sector del café en España. Nuestro objetivo es el de fomentar el consumo del café de calidad, ser una plataforma difusora de los conocimientos cafeteros cubriendo toda la cadena de valor del producto e impulsar la profesionalización del sector.
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