¿Por qué utilizar las cápsulas de café de aluminio? Porque reciclarse infinitamente sin perder sus cualidades…Este material es 100% reciclable y una vez que se vuelve a fundir, se puede utilizar para fabricar varios productos (principalmente industrias aeronáutica y automotriz). Desde Café Jurado están comprometidos con el medio ambiente y sobre todo en la eliminación de residuos plásticos. Por […]
Se trata de una nueva convocatoria con 6 plazas disponibles, tal y como requiere el Coffee Quality Institute. Para la realización del curso, es necesario que el alumno tenga conocimientos previos de cata y sepa utilizar el formulario SCA. Para poder reservar plaza en el curso, el alumno deberá rellenar la ficha de inscripción (adjunta en […]
El mercado de las cápsulas compatibles con el sistema Nespresso® tiene un nuevo protagonista. Cafés El Criollo lanza su nueva gama de cápsulas de aluminio, compuesta por cuatro variedades que permitirán disfrutar a los más cafeteros del sabor y el aroma de los mejores orígenes y Blends seleccionados de la marca zaragozana. Estas nuevas cápsulas, […]
Los jurados de los premios iF Design han escogido Tandem de Iberital como uno de los mejores diseños en la categoría de producto. El prestigioso premio destaca su diseño icónico y su versatilidad para mejorar el día a día del barista. Una nuevo éxito de nuestra colaboración con el diseñador Andreu Carulla que afianza nuestra apuesta por […]
En 2019 se ha conmemorado el siglo y medio de la constitución de la Junta de Obras del Port, que impulsó la construcción y desarrollo del puerto moderno, principal punto de entrada de café verde en España. El inicio de la historia de la construcción y desarrollo del puerto moderno de Barcelona se remonta a 1869, […]
LA LUCHA CONTRA EL CÁNCER DE CUELLO UTERINO EN LAS COMUNIDADES CAFETALERAS MÁS DESFAVORECIDAS Grounds for Health es una organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja para eliminar el cáncer de cuello uterino en las regiones cafetaleras de todo el mundo. Allí, las mujeres son una parte muy importante de la mano de obra […]
Ben y Kristy Carlson no siempre han sido productores de café. Originarios de los Estados Unidos, concretamente del medio oeste del país, la familia Carlson se mudó a Burundi en el año 2011. En ese momento, Kristy trabajaba a tiempo parcial como fotógrafa y copropietaria de una cafetería y Ben hacia de consultor de café, […]
Desde hace ya algunas décadas, aunque especialmente en los últimos tiempos, el nombre de la variedad Marsellesa® de café suena cada vez más. El buen comportamiento en taza de este café y sobretodo la excelente resistencia de esa variedad a enfermedades como la roya, han favorecido su popularidad y a pesar de no estar considerado […]
Hace 64 años, el ingeniero agrónomo Gustavo Buonaffina Parra descubrió en el municipio de Caripe, conocido también como el “Jardín del Oriente venezolano”, por la exuberancia vegetal de su territorio, una variedad de café única, el Híbrido Caripe. Este café es fruto del cruce natural entre la variedad Typica roja y Bourbon rojo y a […]
Buena parte de las competiciones baristas de este 2020 se han visto suspendidas o aplazadas hasta que el final de la pandemia favorezca unas mejores condiciones en las que celebrarlas. Irlanda ha sido uno de los pocos países que pudo celebrar su competición a principios de año. Allí, Sarah Hannaway se alzaba con el título […]
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