El diseño del packaging de las cápsulas compostables para Cafés Baqué ha recibido el Premio Latampack 2019 al mejor packaging ecofriendly
El estudio madrileño Supperstudio ha recibido un Premio Latampack 2019 al mejor packaging “ecofriendly” (reducción de materiales, reciclable, producción sostenible, etc) por el diseño del packaging de las cápsulas compostables para Café Baqué.
Concretamente, ha desarrollado concepto y packaging para sus nuevas cápsulas de café compostables, compatibles con el medio ambiente. Baqué, en su compromiso con el medio ambiente, retira sus cápsulas clásicas y lanza las nuevas cápsulas compostables. Se trata de una solución innovadora que elimina el impacto del aluminio y el plástico en nuestro planeta. En condiciones óptimas de temperatura, humedad y oxígeno, las cápsulas tardan tres meses en degradarse por completo sin dejar ningún residuo.
Bajo la denominación ‘ecofriendly’ el diseño se centra en ilustrar las diferentes intensidades del café con números realizados con flores y hojas, reflejando el amor por la naturaleza a través de su diseño. La "clave visual" de la línea es un número construido con flores y motivos vegetales que brindan información sobre la intensidad del café. La segmentación cromática ayuda a la diferenciación entre las distintas variedades de la gama.
Cafés Oquendo reconocida por el Club Asturiano de Calidad
Cafés Oquendo, Compañía asturiana con más de 30 años de experiencia en el sector de la torrefacción, envasado y comercialización de café, ha sido reconocida por el Club Asturiano de Calidad en una ceremonia celebrada esta mañana.
Dicho acto, tenía como objetivo reconocer a las empresas del Principado que han participado en la II Edición del programa “5 S”.
La Metodología 5S tiene su origen en Toyota en los años 60. Se originó con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios para conseguir una mayor productividad, seguridad y mejor entorno laboral. Esta metodología es aplicable a cualquier tipo de organización: empresas industriales, de servicios, hospitales, centros educativos, etcétera. El nombre viene de los cinco conceptos que dan lugar a las fases de implementación que, en su origen japonés, comienzan por S: organización (seiri), orden (seiton), limpieza (seiso), estandarización (seiketsu) y disciplina (shitsuke).
En palabras de Carmen Martinez, Responsable de Calidad de la firma: “Hemos aplicado el modelo con éxito a nuestro servicio de mantenimiento interno. El resultado es una mejora sustancial del servicio, optimizando la productividad del mismo y en consecuencia, de nuestra área de producción.”
Sobre Cafés Oquendo
Cafés Oquendo es una compañía cafetera que nace en el corazón de Asturias en 1986. Una firma donde prima la innovación, el saber hacer y el compromiso de aportar calidad a todos sus productos.
La variedad y originalidad de sus blends, así como su perseverancia en ofrecer el mejor servicio al cliente, han conseguido situar a la marca entre los 10 primeros operadores de café a nivel nacional.
Quality Espresso invierte en eficiencia energética para crecer de forma sostenible
Quality Espresso ha puesto en marcha un amplio plan de acción orientado a promover un desarrollo sostenible y respetuoso con el medioambiente. Para lograrlo está realizando múltiples acciones para reducir el consumo energético y las emisiones de CO2a la atmósfera.
Una de las principales acciones ha consistido en reducir el consumo energético mediante cambios y optimizaciones en el proceso productivo para maximizar la eficiencia energética. La inversión en la instalación de placas fotovoltaicas en su planta de producción permite a la compañía generar energía de origen 100% renovable. En total se han instalado 646 paneles solares policristalinos en una superficie de 1.684 m2 que han evitado la emisión de 148 Tn de CO2al año a la atmósfera.
En cuanto a las máquinas de café espresso producidas por Quality Espresso, se realiza una importante inversión en innovación buscando que los componentes de sus máquinas sean reciclables y orientados a la economía circular para lograr reducir tanto el consumo de materias primas como la producción de residuos. La eficiencia energética se aplica también en el funcionamiento de sus máquinas, como por ejemplo en la Futurmat Sensius lanzada este año que consigue un mayor ahorro energético gracias al aislamiento Eco Friendly de la caldera. Asimismo, la compañía dispone de un estricto proceso de selección y tratamiento de residuos con controles muy precisos, en colaboración con un proveedor especializado, con el objetivo de asegurar que los residuos generados fruto de la actividad industrial son separados, gestionados, tratados, dispuestos y valorizados.
Adicionalmente, Quality Espresso está implantando el sistema de Gestión Ambiental en cumplimiento con la norma ISO 14001 y confía obtener el certificado en los próximos meses.
Con el objetivo de extender los valores de la protección del medioambiente y la sostenibilidad entre todo el equipo de Quality Espresso, se dispone de un manual de buenas prácticas orientado a aprovechar al máximo las horas de luz natural, apagar las luces que no sean necesarias, apagar los ordenadores y equipos electrónicos cuando no se utilicen, configurarlos con modo “ahorro de energía”, así como mantener la climatización a una temperatura que no supere los 21º en invierno y que no esté por debajo de los 26º en verano.
Un conjunto de buenas prácticas respetuosas con el medioambiente que son unos de los valores fundamentales de Quality Espresso que quiere dar un paso más allá, diferenciándose de sus competidores. Una compañía con más de 65 años de historia que aúna la tradición y la innovación y que está presente en más de 90 países.
Cafés Orús lanza cápsulas 100% compostables para hacer el café más sostenible
La empresa zaragozana apuesta por el medioambiente con estas nuevas cápsulas compostables que pueden ser utilizadas como abono agrícola, evitando así que los residuos plásticos o de aluminio con el que es habitual que se fabriquen generen un problema ambiental.
Cada año, se producen en el mundo entre 15.000 y 20.000 cápsulas de café que, una vez utilizadas, suelen acabar en al basura. Esto supone un importante problema porque estas cápsulas, que normalmente se han fabricado en plástico o en aluminio, pasan a ser un residuo que puede convertirse en un problema medioambiental importante.
Con el objetivo de evitar esta situación y en línea con la apuesta por el medioambiente de Cafés Orús, la empresa zaragozana ha lanzado unas nuevas cápsulas compostables de café, que se degradan por completo hasta convertirse en abono.
El proceso de compostaje comienza al despositar estas cápsulas en el contenedor marrón (el destinado a materia orgánica). Posteriormente, los residuos son recogidos y trasladados a una empresa de tratamiento de residuos orgánicos para ser transformados en compost.
Allí se someten a un proceso de transformación dentro de unos túneles de fermentación y, tras eliminar las impurezas derivadas del anterior proceso, el compost ya está listo para ser utilizado como abono agrícola.
Con este sistema, se contribuye a reducir los residuos de plástico y aluminio que se generan con otros sistemas de cápsulas de café, además de evitar su impacto en el medioambiente.
La oferta de café de estas cápsulas compostables comprende cuatro variedades distintas, que se corresponden con Puro Arábica, Natural, Tres Orígenes y Descafeinado. Estas cápsulas, que ya están en los lineales de las grandes superficies, pueden ser utilizadas con las máquinas Nespresso.
Un millón de azucarillos solidarios para impulsar en Navarra "Contrata talento sin..."
Cruz Roja Navarra y Cafés Plaza del Castillo se han unido para impulsar la campaña "Contrata talento sin", una iniciativa que a través de un millón de azucarillos pretende romper barreras y facilitar el acceso al mercado laboral de las personas que socialmente lo tienen más difícil.
Se trata se sensibilizar sobre la necesidad de tener en cuenta capacidades, cualidades y talento por encima de otras características, superando así barreras, estereotipos y prejuicios que dificultan a las personas acceder a un puesto de trabajo.
Para ello, la empresa Cafés Plaza de Castillo, que distribuye azúcar estuchado para el Canal Horeca (hostelería, restaurantes y catering), hará llegar un millón de azucarillos a cerca de 300 establecimientos de toda Navarra a lo largo de 2020.
Coffee Center hace de la innovación la base de su negocio
La productora gerundense de café e infusiones Coffee Center ha desarrollado su acuerdo con la start up Slow Drinks con el lanzamiento de su primera gama de kombucha. Al mismo tiempo, ha iniciado la comercialización de una nueva gama de bebidas energéticas naturales en nuestro país como parte de su apuesta por la diversificación de su catálogo como vía para crecer. Todo ello ha contribuido a que en 2019 la compañía reportara un crecimiento a doble dígito, cimentado, en cualquier caso, sobre los cafés y tés, su principal línea de negocio y que sigue creciendo con nuevas referencias de valor añadido y perfil sostenible.
Promerca presentó en Vendibérica novedades sostenibles reciclables y compostables
Promerca presentó como novedad en el Salón Vendibérica cápsulas de 3 sistemas (POD/ESE de papel de filtro, FAP/Espresso Point y Compatible Bluerealizadas) con materiales compostables, garantizando la barrera para mantener el café en perfecto estado. No siendo suficiente con usar material compostable en la fabricación de la cápsula, los envases secundarios que habitualmente son complejos de 3 capas de materiales plásticos y aluminio, se sustituyeron por envases monomaterial 100% reciclables y con las mismas propiedades barrera. De esta manera mostramos al operador de Vending sensible con el medio ambiente y la sostenibilidad alternativas para ofrecer al consumidor.
Siguiendo con el apartado de novedades, los visitantes también pudieron degustar los nuevos Mini Muffins de Reybar, pequeñas magdalenas envasadas individualmente y un gran detalle que sus clientes sabrán valoraran. Y la última novedad fueron los sobres de azúcar con un agitador de madera incluido que no altera el sabor de la bebida, además el sobre de papel es 100% reciclable y tanto el papel como el agitador de madera tienen la certificación FSC para garantizar que provienen de madera de bosques gestionados de forma responsable y sostenible.
Cafés Baqué: cómo consumir café en cápsulas sin perjudicar el medioambiente
Aunque cada vez son más estos amantes del café que se preocupan por el desperdicio que generan por consumir cápsulas monodosis, aún solo 1 de cada 5 reciclan estas cápsulas de forma adecuada. Las regulaciones no las consideran como un envase y no deben tirarse en el contenedor amarillo. Para su correcto reciclaje es necesario llevarlas a puntos de recogida de cápsulas específicos, pero actualmente no hay suficientes y no están ubicados al alcance de todos, por lo cual el reciclado de las cápsulas se antoja complicado para muchos consumidores.
Cafés Baqué conocedor de esta realidad y consciente del incremento del consumo de cápsulas en el mercado y del impacto medioambiental que genera su complicado reciclaje, dio un giro en su estrategia apostando por el cambio en todas sus cápsulas compatibles con Nespresso por cápsulas 100% compostables.
Se trata de una solución innovadora que elimina el impacto del plástico y del aluminio sobre nuestro planeta, donde actualmente se consumen más de 7 mil millones de cápsulas de café en el mundo, siendo España el tercer país de mayor consumo, solo por detrás de EEUU e Italia, donde ya hay más de 1,5 millones de personas que cada día toman dos o tres cafés de cápsula que tardarían siglos en degradarse de forma natural.
Las cápsulas 100% compostables de Cafés Baqué se desechan en el contenedor marrón de orgánico y en condiciones de compostaje industrial se degradan completamente en tan solo tres meses sin dejar así ningún residuo.
Los materiales compostables, además de ser biodegradables degradándose en contacto con el medio ambiente, también se compostan, es decir se descomponen en contacto con el resto de los residuos orgánicos convirtiéndose en compost o abono.
Con esta medida Cafés Baqué estima que en tan solo un año se eliminarán 35 toneladas de residuos innecesarios, aportando así su granito de arena en épocas donde la contaminación por plásticos alcanza niveles record en los océanos.
Algunas comunidades autónomas como las de Baleares, Navarra o Valencia ya han aprobado la prohibición de plásticos de un solo uso y de cápsulas no reciclables, pero en el resto de territorios es decisión del consumidorfinal comenzar a dar pasos por un consumo más sostenible, sin tener que renunciar a la comodidad del uso de las cápsulas.
Además, las cápsulas de Baqué son las primeras cápsulas compostables que no necesitan ningún envase adicional para conservar el café en óptimas condiciones. Evitando así el uso de plásticos adicionales para preservar todo el sabor y aroma del café debido al efecto barrera que aísla y protege el café de cualquier agente externo.
Con estas cápsulas compostables Cafés Baqué quiere dar un paso más hacia una filosofía #ecofriendly y se marca como objetivo seguir trabajando en esta dirección por el cuidado del medio ambiente, y es por ello que sus nuevos lanzamientos de hostelería también han seguido esta senda con vasos take away compsotables y azucarillos e infusiones con envoltorios compostables en su gama de productos orgánicos.
La Asociación Española del Café da comienzo al 2ª año de la campaña #1000maneras
La AECafé da comienzo, por segundo año consecutivo, a la campaña #1000maneras que este año 2020 centrará su mirada en los jóvenes con intereses relacionados con videojuegos y música.
Algunos de los eventos en los que participará con esta iniciativa son:
Presencia en el evento Dreamhack Sevilla
DreamHack es una de las mayores redes de festivales de cultura y ocio digital en todo el mundo. Lo que probablemente no sabrían en 1994, cuando se celebró la primera edición DreamHack en Suecia, es que llegarían a conseguir el récord Guinness al festival digital más grande del mundo en cuanto a visitantes únicos. En España, Dreamhack es uno de los festivales de eSports más consolidados. Además de en Valencia, donde ya lleva 10 años celebrándose, DreamHack tiene una segunda parada en Sevilla.
El Campeonato #1000Maneras se compone de una serie de carreras que se irán celebrando entre el 9 de octubre y el 11 de diciembre en las siguientes modalidades de Simracing (deportes de automovilismo virtual):
iRacing championship – V8MGT
Fechas de carreras: 9, 16, 23, 30 de octubre y 6, 13, 20, 27 de noviembre
Hora de emisión: 22.15h (GMT +1)
F1 2019 championship – SF1
Fechas de carreras: 9, 16, 23, 30 de octubre; 13, 20, 27 de noviembre y 11 de diciembre
Hora de emisión: 22.00h (GMT +1)
GT Sport championship – SCE
Fechas de carreras: 15, 17, 22, 24, 29, 31 de octubre; 7, 12, 14, 19, 21 de noviembre
Hora de emisión: 22.30h (GMT +1)
DiRT Rally 2.0 championship – SRC
No hay retransmisión en directo
Además, se celebrará la final del Campeonato #1000Maneras, una carrera en la que los participantes podrán competir con nuestro influencer de "primera línea", Xabier Sánchez, más conocido como Heikki360 y que cuenta con 121.000 suscriptores en Youtube, 21.000 en Twitter y más de 6.000 seguidores en Instagram.
Os animamos a que sigáis difundiendo el spot #1000Maneras en vuestros perfiles sociales y páginas web.
Las empresas torrefactoras de café de Baleares 'mueven' hasta 20M€ al año
La federación de la Pequeña y Mediana Empresa de Mallorca (PIMEM) ha presentado la nueva junta directiva de la Asociación de Torrefactores de Café de Baleares.
Toni Vallcaneras, CEO de Cafés Bay y de Arabay Coffee será el encargado de presidir esta asociación histórica de PIMEM. “Nuestra intención es dotar al café de Baleares de un sello de identidad reconocible para el consumidor y que se vincule a la calidad”. Precisamente ‘calidad’ ha sido la palabra que Vallcaneras ha destacado más en su discurso. Esto tiene una explicación según el empresario, y es que, para muchos desconocidos en la materia, en “Baleares y Madrid es donde se consume la peor calidad de café de todas las comunidades autónomas”.
Un hecho que responde a que España es uno de los países de Europa que mayor volumen de café ‘robusta’ importa. Existen dos variedades de café, el mencionado y el arábica. El ‘robusta’ destaca por ser más amargo, poco perfumado y más económico. “Los torrefactores de Baleares preferimos trabajar con el arábica y es por ello que debemos poner en valor nuestro producto. El público debe conocer la clase de café que consume”.
Existen multitud de empresas dedicadas al negocio del café, marcas internacionales, marcas blancas o incluso nacionales. Pero la industria de torrefactores de café de Baleares mueve en las islas “más de un millón de kilos al año”, genera “aproximadamente, entre 15 o 20 millones de euros al año” y ofrece trabajo “a más de 200 personas” según ha relatado el nuevo presidente de la asociación ofreciendo más datos y destacando el valor del sector.
La falta de información, de atracción empresarial y el paso del tiempo han provocado que la asociación de Torrefactores que nació en 1977 y fue una de las impulsoras de la creación de PIMEM se encuentre ahora con un número reducido de empresas este sector histórico. Integrada por 14 de los 35 empresarios del sector a finales de los 80.
Actualmente, en este sector, tan solo se mantienen cinco empresas, las mismas que conformaran la nueva junta directiva. Cafés Bay, Café Rico, Café Illes Balears, Café Samba y Café Sorbito. “No podemos permitir que esta industria siga decreciendo, no podemos permitir que desaparezca. Trabajaremos para dotar de fuerza a la asociación” ha finalizado Vallcaneras.
Jordi Mora, presidente de PIMEM, durante su intervención ha querido agradecer a Vallcaneras su valentía por “tomar las riendas de una asociación histórica para PIMEM” y que padece la necesidad “de tener nuevas ideas que rejuvenezcan el sector”. Por último, Mora ha destacado la labor que se está llevando a cabo en PIMEM para “devolver la fuerza” a un Agente Social histórico de Baleares.
A la presentación también ha acudido como invitado el Director General de Política Industrial, Antonio Morro, que ha agradecido la invitación y ha animado a Vallcaneras a trabajar en rejuvenecer la asociación. “La industria en Baleares necesita de gente con ganas, nuestro tejido industrial no puede decrecer. Impulsaremos las ayudas necesarias para que el sector industrial sea una rama fuerte del tejido empresarial de la comunidad”.