La productora gerundense de café e infusiones Coffee Center ha desarrollado su acuerdo con la start up Slow Drinks con el lanzamiento de su primera gama de kombucha. Al mismo tiempo, ha iniciado la comercialización de una nueva gama de bebidas energéticas naturales en nuestro país como parte de su apuesta por la diversificación de su catálogo como vía para crecer. Todo ello […]
Promerca presentó como novedad en el Salón Vendibérica cápsulas de 3 sistemas (POD/ESE de papel de filtro, FAP/Espresso Point y Compatible Bluerealizadas) con materiales compostables, garantizando la barrera para mantener el café en perfecto estado. No siendo suficiente con usar material compostable en la fabricación de la cápsula, los envases secundarios que habitualmente son complejos de 3 […]
Aunque cada vez son más estos amantes del café que se preocupan por el desperdicio que generan por consumir cápsulas monodosis, aún solo 1 de cada 5 reciclan estas cápsulas de forma adecuada. Las regulaciones no las consideran como un envase y no deben tirarse en el contenedor amarillo. Para su correcto reciclaje es necesario […]
La AECafé da comienzo, por segundo año consecutivo, a la campaña #1000maneras que este año 2020 centrará su mirada en los jóvenes con intereses relacionados con videojuegos y música. Algunos de los eventos en los que participará con esta iniciativa son: Presencia en el evento Dreamhack Sevilla DreamHack es una de las mayores redes de festivales de […]
La federación de la Pequeña y Mediana Empresa de Mallorca (PIMEM) ha presentado la nueva junta directiva de la Asociación de Torrefactores de Café de Baleares. Toni Vallcaneras, CEO de Cafés Bay y de Arabay Coffee será el encargado de presidir esta asociación histórica de PIMEM. “Nuestra intención es dotar al café de Baleares de un […]
Sevillana de Café sale de su zona de confort —la hostelería y la restauración— para abordar el mercado doméstico, cubriendo el nicho de los cafés exclusivos, ecológicos y basados en micro lotes de producción con una trazabilidad certificada desde el origen hasta el punto de destino. Las ventas a cafeterías, bares y restaurantes suponen actualmente el […]
Este fin de semana ha tenido lugar una nueva edición del “Café Solidario” de Delikia, una iniciativa que se celebró por quinto año consecutivo, y que se celebró en la Praza da Princesa este sábado 7 de diciembre de 16.00 a 21.00 horas. El objetivo era colaborar con el Banco de Alimentos de Vigo, todo […]
Los profesionales de café Mª Fernanda Orozco, Oscar Solorzano, Oscar Gallardo, Leire Sanz, Ismene Moreno, Maider Diez, Iván Eijo, José Luís González, José Martín, Karlos Calvo, han sido elegidos entre los mejores preparadores de café de la Zona Norte-Sur de España. Esta clasificación les permite acceder a la gran final del XIV Campeonato Nacional Barista […]
Los mejores profesionales de la técnica Aeropress de toda la Zona Norte-Sur de España se han hecho hueco en la gran final del IV Campeonato Nacional de Aeropress organizado por el Fórum Cultural del Café. Los clasificados para la gran final son Borja González, Silvia Paola y Rafael Ferreira. Todos ellos han realizado una serie […]
Los mejores catadores de café de la Zona Norte-Surde España, que incluye las comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, País Vasco, Navarra, Andalucía, Canarias, Castilla y León, Castilla La Mancha, Madrid y Extremadura, competirán en la gran final del IV Campeonato Nacional de Cata, organizado por el Fórum cultural del Café. Los mejores catadores de […]
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