El COLOR DEL CAFÉ VERDE Y TOSTADO El café es un producto que experimenta una continua transformación desde su etapa como planta hasta llegar a la taza. A lo largo de este proceso, se llevan a cabo complejos procesos químicos y físicos que influyen en las características sensoriales del grano, así como en su aspecto. […]
Barcelona, 17 de abril de 2024 El libro El Café en Cataluña, editado por el Gremio del Café, ha sido presentado este mediodía en Barcelona, en la sede de PIMEC. El presidente del Gremio del Café, Carlos Gotor y el secretario general de PIMEC, Josep Ginesta han hecho de anfitriones de una simpática velada en […]
CAFÉ SAULA RECIBE EL CERTIFICADO PLIMSOLL DE EXCELENCIA EMPRESARIAL 2023 Estamos muy orgullosos de anunciar que Café Saula acaba de recibir el Certificado Plimsoll de Excelencia Empresarial 2023. Se trata de todo un reconocimiento al buen trabajo que otorga anualmente la analista financiera y de mercado Plimsoll, con sede en el Reino Unido y que monitoriza el […]
Cafés Cornellá lanza la cápsula Apol·lo, un concepto nuevo basado en la excelencia Ofrece a los restauradores de alta gama una solución excelente y fácil de preparar. Un cuerpo de aluminio con un diseño único y 8 gramos de un café de alta calidad premiado como el mejor tueste para espresso queda traducido en la […]
El Ayuntamiento de Llanera premia a Cafés Oquendo por su labor de apoyo y promoción del deporte Cafés Oquendo recibió el pasado viernes el “Premio a la Mejor entidad y empresa en la ayuda y promoción del deporte” concedido por el Ayuntamiento de Llanera en reconocimiento a su continuada labor de apoyo a diferentes eventos […]
La Factoría del Café La Factoría del Café lleva más de 25 años apoyando a cientos de clientes en el canal HORECA como proveedor de productos premium de café y derivados con un estándar de calidad superior dentro de las gamas coffee, tea, cacao y bakery. Desde que comenzara con la distribución de café ha […]
La temperatura de servicio del café es un factor importante que influye directamente en la experiencia de consumo. Un café bien preparado merece ser servido a la temperatura adecuada para que sus notas y matices puedan ser degustados de forma satisfactoria y sin que una temperatura demasiado alta o baja, los modifique. Igual que sucede […]
Bezoya genera un valor de 187 millones de euros y 1.700 empleos en su 50 aniversario Bezoya lidera el mercado de aguas, desde 2019, gracias a su apuesta por la innovación, con disruptivos formatos como el Bag in Box, y la sostenibilidad, todas sus botellas están hechas de otras botellas (100% plástico reciclado). El compromiso […]
Una Nueva Imagen para Eunasa y una Solución Integral de Recambios aún más Potente La unión de REPA y Eunasa, que ocurrió el pasado mes de junio, ha dado lugar al mayor stock de recambios en España, con siete puntos de venta (Barcelona Norte, Barcelona Sur, Madrid, Málaga, Mallorca, Valencia y Canarias, que se suman […]
«Solo trabajando juntas, las entidades del sector café tenemos la oportunidad de lograr un mayor y mejor impacto, en el desarrollo de la cultura cafetera en España» Entrevista a Yolanda Bolaños Arrancamos el 2024, en el que parece que el café está más de moda que nunca. ¿Con qué desafíos nos tocará lidiar este año? […]
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