Fórum Café organiza de la mano de Icona Café un viaje al mayor productor de café de África y el país que dedica más esfuerzos a la introducción de nuevas tecnologías en la industria cafetera del continente africano: Uganda. Los viajeros acompañarán al campeón nacional de baristas, cuyo nombre conoceremos en la final de la […]
Ya tenemos los nombres de los dos baristas que completarán el listado de 17 participantes de la Semifinal del IX Campeonato Nacional de Baristas Fórum Cafe: Damián Seijas (segundo clasificado del Campeonato de Baristas de Galicia 2014) Miguel Pérez (segundo clasificado del Campeonato de Baristas de Asturias 2014) Nota: Tal y como recoge la normativa […]
Como es habitual, la competición barista de Fórum Café cuenta con el apoyo de las empresas del sector que en forma de patrocinio colaboraran en el éxito no sólo de esta final, sino durante todo el año, también, de todas las competiciones autonómicas y locales que se celebran en las diferentes Comunidades españolas. Las empresas […]
El campeón nacional de baristas de este año se llevará como premio de esta novena edición de la competición barista por excelencia en nuestro país, además del título de campeón, el tradicional viaje a un país productor, en esta ocasión Uganda por gentileza de Icona, una máquina Office Leva EB-61 de dos calderas con motor […]
Programa de Actividades Final IX Campeonato Nacional de Baristas 23/09/2014 En el marco de la celebración de la Final del IX Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café ha previsto un programa de actividades complementarias entorno al Café. Durante los dos días de competición, los asistentes podrán disfrutar de convocatorias dirigidas a fomentar el conocimiento del […]
Los próximos días 20 y 21 de octubre, Barcelona olerá a café. Durante estas dos jornadas se celebrará en el marco del Salón Hostelco, la Final del IX Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café y un interesante programa de actividades complementarias encaminadas a la divulgación de la cultura del café en general y la profesión […]
Héctor Hernández actual campeón nacional de Latte Art 2014 por SCAE, 2012 por Fórum Café y decimocuarto clasificado en la competición mundial 2014 de esta disciplina realizará una exhibición de su ejercicio del Mundial y su técnica de Latte Art en el stand de Fórum Café en Hostelco. Esta actividad está programada para el día […]
Adrián Fernández es quien mejor prepara el café en España y así lo ha demostrado en la Gran Final del IX Campeonato Nacional de Barista, celebrada el 21 de octubre, en el marco del Salón Hostelco en Barcelon. El ganador concurría al certamen como Campeón de Asturias y tuvo que demostrar sus habilidades frente a […]
Del 10 al 15 de noviembre, Fórum Café y el Coffee Quality Institute han celebrado el curso de graduación QGrader en Barcelona, consiguiendo 4 de los 16 alumnos que han participado, el título correspondiente. Los nuevos Q Graders son, Álex Basset, Jaume Freixedas, Pablo García y Juancho Ubiria. El resultado de la graduación da muestra […]
Que mejor manera de finalizar el año que con la buena noticia de que Fórum Café acaba de superar la barrera de los 100 socios, los cuales sumados con los 150 establecimientos de hostelería, escuelas y amantes del café, en general, que están adheridos a nuestra entidad en la categoría de amigos fortalecen y proyectan […]
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