El pasado 10 de abril, Ivette Vera, alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona se proclamó vencedora del IV Campeonato de Baristas de esta província, accediendo de este modo a la final catalana de baristas, del próximo 24 de abril en Reus. Le acompañará, Daniel Ojeda, alumno también de la EHTB, actual […]
Luis Torrealba es el barista que mejor prepara el café en Madrid. El ha sido el vencedor del IV Campeonato de Baristas de esta Comunidad y representará a Madrid en la final nacional española de baristas Fórum Café del proximo mes de octubre en Málaga. Además de Luis Torrealba, esponsorizado por Cafés El Magnífico, subieron […]
Ivette Vera es la barista que mejor prepara el café en Cataluña. Esta joven, estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona ganó el pasado viernes, 24 de abril, en Reus (Tarragona) la gran final del X Campeonato de Baristas de Cataluña y representará a esta Comunidad en la Final Nacional del próximo […]
Los próximos días 14 y 15 de Mayo en Barcelona, Fórum Café convoca nuevas homologaciones de jueces baristas. Estas homologaciones están abiertas a todas las personas interesadas en alcanzar este status y también, a todos los jueces con licencias con más de dos años de antigüedad que necesitan renovarla. La homologación tendrá una duración de dos […]
Expertos baristas provenientes de toda Castilla y León se medirán en el VIII Campeonato Barista de la autonomía, el próximo 5 de mayo, para decidir quién sabe más de café. El campeonato, organizado por Fórum Cultural del Café y coorganizado por Cafento y Cafés Dromedario. se desarrollará en el marco de la XV Alimentaria Castilla […]
El objetivo es crear una bolsa activa de profesores capaces de ofrecer una formación en café de calidad y estandarizada a todos los niveles. Los formadores homologados podrán ofrecer a nivel personal formación en café. Fórum Café pondrá a su disposición un kit con el contenido de los cursos, pruebas, exámenes y material de apoyo. […]
Fórum Café y la Universidad de Barcelona han cerrado un convenio de colaboración a través del Campus de la Alimentación de Torribera con el objetivo de desarrollar actividades docentes de investigación y de divulgación, relacionadas con el conocimiento del mundo del café, desde perspectivas históricas, psicológicas, antropológicas, botánicas, químicas, tecnológicas, nutricionales y de salud, de […]
I CAMPEONATO DE BARISTAS DE MÁLAGA – CAFÉ SANTA CRISTINA Al estilo de lo que ya se viene haciendo desde hace cuatro años en Cataluña, este año, Andalucía se suma al programa de campeonatos provinciales. Esta opción surge de la gran demanda de baristas para participar en los campeonatos autonómicos y de la voluntad de […]
Representará a Castilla y León en el X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará en Málaga el próximo mes de octubre Adrián Rodríguez se proclamó esta mañana vencedor en el VIII Campeonato Barista de Castilla y León, que se celebró en la Feria de Valladolid, en el marco de la XV Alimentaria […]
El Fórum Cultural del Café organiza el 13 de mayo, de 14 a 19 horas, en La ESH de Artxanda de Bilbao, la décima edición del Campeonato de Euskadi de Baristas. Cada uno de los 8 participantes inscritos dispondrá de 31 minutos para poner a punto la máquina de café, el molino y demás accesorios necesarios y […]
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