Campeonatos Baristas Fórum Café 2016 - Inscripciones abiertas
Tras la exitosa celebración del X Campeonato Nacional de Baristas, Fórum Café pone en marcha la undécima edición y lo hace con el apoyo entusiasta del sector y baristas, imagen renovada y voluntad de cubrir, definitivamente, todo el territorio nacional.
Este año, Fórum Café convoca campeonatos baristas en todas las Comunidades Autónomas. Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona, además de Málaga, celebrarán, además, campeonatos provinciales. La Final Nacional será este año Barcelona, en el Salón Hostelco, donde nuestra competición volverá a ser uno de los eventos destacados del programa oficial de esta feria, la más importante del país en materia de equipamiento hostelero y una de las más importantes de toda Europa en este ámbito.
Las inscripciones a las competiciones autonómicas ya están abiertas. Como en ediciones anteriores, los baristas esponsorizados por empresas coorganizadores tendrán prioridad de plaza. El número de baristas por competición se limita a 8.
A. Graells y R. Puigdomenech de Lleida estarán XI Campeonato de Baristas de Cataluña
Albert Graells y Roger Puigdomenech representarán a Lleida en el próximo Campeonato de Baristas de Cataluña Fórum Café, tras proclamarse, campeón y subcampeón del X Campeonato de Baristas de Lleida.
La competición se ha celebrado - 16 de marzo 2016 - en la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida y ha contado con la participación de seis baristas que han logrado con su trabajo y presentaciones los aplausos del público que ha llenado la sala durante toda la mañana. Además de los dos barista ilerdenses, dos más de Girona, Tarragona y Barcelona se enfrentarán en el Campeonato Autonómico para lograr el titúlo de Mejor Barista de su Comunidad, el cual va acompañado de un billete directo a la XI Semifinal del Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que este año se celebrará en el mes de octubre en Barcelona.
En el campeonato de Lleida, organizado por Cafés Batalla y la propia escuela de hotelería, han actuado como jueces: Javi Batalla en calidad de juez líder; Xavier Batalla e Isaac Sanahuja como jueces sensoriales y Taia Zahariya y Laura Segarra como jueces técnicas.
Coorganizadores: Grupo Cafés Batalla, Escuela de Hotelería i Turisme de Lleida
Patrocinadores: Compak, Crem International, Brita Professional
Colaboradores: Promerca, Lotus Bakeries, Calidad Pascual, Bezoya, Ceràmiques Sant Panraç, Turisme de Lleida
Campeonatos Autonómicos Baristas Fórum Café - Patrocinios-
Ya está todo a punto para el pistoletazo de salida de los Campeonatos Baristas Fórum Café 2016 y a medida que se van conociendo las fechas de las diferentes competiciones autonómicas y se celebran algunas previas en provincias como Lleida, Girona, Tarragona o Barcelona, se siguen recibiendo patrocinios para todos los campeonatos autonómicos de este año.
Las empresas han respondido con interés al llamamiento de Fórum Café y han apostado por las competiciones de forma decidida, sin dejar ni un solo territorio sin patrocinio. Desde Fórum Café se agradece enormemente este apoyo, recordando a todos los interesados en patrocinar los Campeonatos de Baristas Fórum Café y que todavía no han presentado su solicitud que aún están a tiempo de hacerlo y enviarla a nuestras oficinas - sólo se aceptarán patrocinios a categorías no adjudicadas antes del plazo inicial previsto de recepción de solicitudes, el 16 de marzo-. Sin la ayuda de todas estas empresas, no sería posible la organización de unos campeonatos autonómicos de baristas de la dimensión de los que convoca nuestra entidad.
Así, pues, y por el momento ya han formalizado su patrocinio:
Máquinas de Café: Crem International y Quality Espresso
Molinos: Compak
Menaje Barista: Eunasa
Filtros de Agua: Britta Professional
Leche: Calidad Pascual
Chocolates: Reybar
Azúcar, edulcorantes y otros: Promerca
Galletas: Lotus Bakeries
Por su parte, el plazo de presentación de solicitudes de patrocinios para la Final Nacional del XI Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café se cerrará el próximo 31 de mayo.
Del mismo modo, y también con plazo abierto de recepción de más solicitudes, diversas empresas tostadoras han formalizado ya su participación como coorganizadores de las diferentes competiciones autonómicas.
Agradecer a unas y otras empresas su apuesta por los Campeonatos Fórum Café e invitar a todos los profesionales y amantes del mundo del café a acompañarnos en esta undécima edición del Campeonato Nacional de Baristas, en sus diferentes citas provinciales y autonómicas y como no, en la gran Final Nacional que se celebrará el próximo mes de octubre en Barcelona, en el marco del Salón Hostelco.
Próximos Campeonatos Autonómicos de Baristas y Resultados
En la sección "Campeonatos Autonómicos y Nacionales" de Campeonatos Baristas 2016 está disponible toda la información relativa a las fechas y sedes de los próximos Campeonatos Baristas Fórum Café y también los resultados de aquellas competiciones autonómicas y provinciales que ya se han celebrado.
Evaluaciones Campeonatos Baristas
Atención empresas con Baristas de EXTREMADURA, ARAGÓN, CASTILLA LA MANCHA Y NAVARRA interesados en participar en el Campeonato Nacional de Baristas. Se abre el plazo de inscripción para determinar el REPRESENTANTE de estas Comunidades, donde no ha sido posible celebrar una competición autonómica por falta de Delegación o número mínimo de baristas inscritos. Las inscripciones se pueden realizar YA a través de la página Web del Fórum, indicando, la representación a la que se opta. Desde Fórum Café se contactará con los interesados para informarles del proceso de evaluación.
Semifinalistas XI Campeonato Nacional de Baristas
Celebrados ya varias competiciones autonómicas, la lista de semifinalistas del XI Campeonato Nacional de Baristas empieza a tomar forma. Por el momento, y a cierre de este Newsletter ya tienen su plaza asegurada:
JOSÉ ALEXIS RODRIGUEZ, esponsorizado por TIRMA Campeón de Canarias
PEDRO JOSÉ MATEO, esponsorizado por Esc. Hostelería de Cartagena Campeón de Murcia
RAFAEL VEITIA, esponsorizado por Cafés Foronda -Campeón de Euskadi
WILLY GÓMEZ Campeón de Galicia
HÉCTOR MACHÍN, esponsorizado por Cafés Dromedario- Campeón de Castilla y León
En los próximos días se sumaran a esta lista, el Campeón/a de Cantabria, Madrid, Valencia y Andalucía; y ya en agosto, el de Asturias. Además, quedan pendientes de confirmar fechas, los campeonatos de Cataluña, La Rioja y Baleares.
Todas las competiciones Fórum Café cuentan con el patrocinio de Crem International, Promerca, Reybar, Calidad Pascual, Eunasa, Brita Professional, Compak, Lotus Bakeries y Quality Espresso.
Además, los campeonatos Fórum Café cuentan con la coorganización de empresas torrefactoras de nuestro país, hasta el momento: Café Baqué, Cafés Foronda, Cafés Gosoa, Café Ditare, Café Dromedario, Cafento, Café Sol, Emicela, Careca, Cafés Ortega, Café Regina, Cafés Bernal, Café Barsel, Carajillo, Procafe, Supracafe, Coalcafe, Sevilla del Café, Cafés Carambuco y Tamazor.
Colombia - Viaje Campeón Nacional de Baristas Fórum Café 2015
Entre el 11 y el 19 de Junio, Damián Seijas, actual campeón nacional de baristas Fórum Café 2015, disfrutará del viaje a Colombia patrocinado por Icona Café que ganó como premio del X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café.
Colombia es el tercer productor mundial de café y el principal productor de Arábica lavado. Sus cafés son muy apreciados en el mercado internacional y sus programas de promoción de la caficultura y el café de calidad, referentes en en todo el mundo.
El café necesita condiciones climáticas específicas para crecer. Requiere agua y luz solar y no tolera el hielo. Es por este motivo que se cultiva en los países tropicales y subtropicales cercanos al ecuador. Colombia reúne todas estas condiciones y tiene gran tradición como país productor y exportador de café.
A lo largo de la historia de Colombia, la actividad cafetera ha favorecido el aumento y la expansión de su industria manufacturera, el crecimiento de sus ciudades, el desarrollo de su infraestructura del transporte, la formación del sector financiero y la vinculación del país al comercio internacional. Desde que el cultivo del café y su exportación empezaron a coger forma ordenada, allá por 1870, este producto ha estado estrechamente ligado al desarrollo y bienestar del país.
Semifinalistas XI Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café
Noticia actualizada el 28 Julio 2016
Celebrados la práctica totalidad de competiciones autonómicas baristas de este año, a excepción de Asturias, que se celebra el próximo 9 de agosto, La Rioja, prevista para el 14 de septiembre y Cataluña anunciada para el 4 de octubre, los baristas que ya tienen asegurada su plaza en la Semifinal del XI Campeonato Nacional de Baristas son:
BARISTAS SEMIFINALISTAS
JOSÉ ALEXIS RODRIGUEZ, esponsorizado por TIRMA - Campeón de Canarias
PEDRO JOSÉ MATEO, esponsorizado por Esc. Hostelería de Cartagena - Campeón de Murcia
RAFAEL VEITIA, esponsorizado por Cafés Foronda -Campeón de Euskadi
WILLY GÓMEZ - Campeón de Galicia
HÉCTOR MACHÍN, esponsorizado por Cafés Dromedario- Campeón de Castilla y León
KARLA XIMENA CHIRY, esponsorizada por Cafés Dromedario - Campeona de Cantabria
RAYCO JESUS PAZ, esponsorizado por Supracafé - Campeón de la Comunidad de Madrid
JAVIER CARRIÓN, esponsorizado por D·Origen Coffee - Campeón de la Comunidad Valenciana
DAVID RUIZ, Campeón de Andalucía
Además de estos campeones, se suma a la lista la barista TAIA ZAHARIYA, esponsorizada por Grupo Cafés Batalla quien una vez evaluada ha sido calificada como ápta por el Comité de Jueces Fórum Café para ejercer de representante de la Comunidad de Aragón en la Semifinal del XI Campeonato Nacional de Baristas.
La lista de baristas semifinalistas se completará con los campeones de Asturias, La Rioja y Cataluña, mientras que las cuatro plazas que completan las 17 de la Semifinal Nacional se cederán a los cuatro segundos mejores clasificados de todos los campeonatos autonómicos baristas celebrados este año.
IX Campeonato de Baristas de Asturias - 9 de Agosto en Gijón
El próximo 9 de agosto, el Auditorio de FIDMA 2016 de la Feria Internacional de Muestras de Gijón acogerá la novena edición del Campeonato de Baristas de Asturias. La competición comenzará a las 11 de la mañana, estando prevista la entrega de premios a las 14h. En esta edición, este campeonato cuenta con la coorganización de Cafento y Cafés el Globo. El patrocinio de Crem International, Promerca, Reybar, Calidad Pascual, Eunasa, Brita Professional, Compak, Lotus Bakeries y la colaboración de Bezoya, Ceramicas Sant Pancraç
Concurso de Fotografía sobre Café y Cultura de Café
Todas las imagenes recibidas se expondrán en el espacio de Fórum Café en Hostelco y el público será el encargado de elegir la mejor. La fotografía premiada será portada de nuestra revista!!
VER Y VOTAR FOTOGRAFÍAS
Bases
Concurso abierto a todo el público
Temática: Café en cualquiera de sus múltiples facetas. Cultivo, consumo, preparación, proceso, cultura,...
Las fotografías deben ser originales
Máximo tres imagenes por participante
Las imagenes deben tener una resolución mínima de 300 dpi y una medida mínima de 45x30 cm
Fórum Café se encargará de imprimir todas las imagenes
La imagen ganadora será decidida a través de una votación popular entre los visitantes al Salón Hostelco (Barcelona, del 23 al 26 de Octubre de 2016)
La fecha límite de recepción de imagenes será el próximo 30 de septiembre
Las imagenes deben enviarse a comunicacion@forumdelcafe.com e ir acompañadas de la siguiente información: Titulo de la foto, Autor y Contacto.