El Gremi de Torradors de Café de Cataluña ha asumido este año la delegación del Campeonato de Baristas de esta Comunidad, habiendo anunciado la celebración del mismo el próximo martes, 4 de Octubre. La sede del campeonato serán las instalaciones de Wine Bussines School en el edificio de la Enológica en Vilafranca del Penedés (Barcelona) […]
Fecha y lugar: Barcelona – Stand Fórun Café en Hostelco / 23 y 25 octubre de 2016 / Fórum Café convoca la primera edición del Campeonato Nacional de Aeropress, el sistema de preparación de café a través de dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla que introduce aire a presión sobre la […]
Barcelona – Salón Hostelco – Palacio 2 – Área Café – Fórun Café (Stand 629) 24 octubre de 2016 de 17 a 18h Esta competición está abierta a profesionales y amateurs de la cata de café, los cuales se enfrentarán a ocho pruebas de catas triangulares, de dos cafés iguales y uno diferente. El objetivo […]
Fórum Café convoca tres nuevas competiciones, la primera edición de las cuales se celebrará en el marco del salón Hostelco. Se trata de un concurso de coctelería con café, el I Campeonato Nacional de Cata Fórum Café convoca en el marco de Hostelco la primera edición del Campenato Nacional de Cata y el I Campeonato […]
CONCURSO DE COCTELERIA CON CAFÉ MONIN-FÓRUM CAFÉ Espacio Fórum Café – Área Café – Salón Hostelco Barcelona, 26 de Octubre INSCRIPCIONES ABIERTAS Bases del concurso El concursante elaborará 2 cafés espresso para utilizarlos en sus desarrollos Se valorara la limpieza a la hora de elaborar su café Tras esto el concursante tendrá 1 minuto para […]
¡¡¡ Ya tenemos la camiseta oficial del XI Campeonato Nacional de Baristas!!! ¿Quién quiere una? Las camisetas estarán a la venta, a 5/und, en en espacio Fórum Café en Hostelco (Barcelona) del 23 al 26 de Octubre. Los interesados pueden hacer ya su reserva enviando mail con sus datos, número de camisetas y tallas a: […]
Csaba Bóka, de Tirma Café Sol (Canarias), Mejor Catador del país Csaba Bóka es el vencedor del I Campeonato Nacional de Cata Fórum Café. El húngaro, afincado en Canarias colaborador de Tirma Café Sol, ha ganado la competición organizada por Fórum Café en el marco del Salón Hostelco. Bóka ha sido el catador que mejor […]
Tras dos intensas jornadas de semifinales, en las que han participado los 17 mejores especialistas del país en la preparación y servicio del café, baristas, las puntuaciones obtenidas en sus ejercicios, han dado paso a la Final absoluta del XI Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará mañana a partir de las dos […]
Tras la entrega de premios del XI Campeonato Nacional de Baristas, nuestra entidad invitó a todos los presentes en el Espacio Fórum Café en Hostelco a una fista de celebración por el éxito de la Final de la Competición Nacional y también de todos los campeonatos provinciales y autonómicos celebrados este año. La gran convocatória […]
Liz Ochoa se ha proclamado Campeona Nacional de Aeropress Fórum Café 2016. En la primera edición de esta competición organizada por Fórum Café en el marco del Salón Hostelco, han concurrido algunos de los especialistas más reconocidos del país en esta particular forma de preparar el café. Los participantes han contado con 8 minutos para […]
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