ras el éxito de las dos primeras convocatorias, Fórum Café organiza los proximos 11 y 12 de Mayo en Barcelona, una nueva edición del Seminario «Coffee Process», una formación específica sobre la optimización del proceso de tueste para mejorar la calidad de nuestro producto final. Conocer, comprender, aprovechar, captar y adaptarnos a los nuevos retos […]
¿Quieres aprender las técnicas baristas?, ¿Quieres perfeccionar tu trabajo frente a la máquina de café?, ¿Te estás preparando para participar en los Campeonatos Baristas y quieres recibir los consejos del Campeón Nacional?… Fórum Café te lo pone fácil!! Seguimos adelante con el programa de Formación, con una sesión especial del curso de Técnicas Baristas Latte Art – Barista […]
Inscripciones ¿Te interesa el mundo del café?, ¿Quieres conocer las técnicas baristas?, ¿Te gustaría introducirte en la cata?, ¿Necesitas perfeccionar tu técnica de latte art o tu trabajo frente la máquina y el molino de café?… Te esperamos este mes de abril en Barcelona!! Cursos bonificados y certificados por Fórum Café, Federación Española del Café […]
INSCRIPCIONES ¿Quieres participar como juez en los campeonatos baristas Fórum Café?, ¿Quieres obtener tu licencia de Juez Barista o necesitas renovar la tuya?, ¿Quieres vivir un campeonato barista desde dentro?… Fórum Café organiza estos próximos días en Cantabria y Aragón nuevas homologaciones y renovaciones de licencias de jueces baristas Fórum Café. Las homologaciones están […]
INSCRIPCIONES ¿Quieres aprender a tostar café?, ¿Sabes cómo se prepara un blend?, ¿Cuáles son las diferencias entre tostar por orígenes o tostar un blend?, ¿Sabes trabajar con sistemas de códigos y diseñar un blend flexible?, ¿Sabes que influencia tiene el fluido del aire y la carga del bombo en el resultado final del tueste? Si […]
INSCRIPCIONES ¿Quieres participar como juez en los campeonatos baristas Fórum Café?, ¿Quieres obtener tu licencia de Juez Barista o necesitas renovar la tuya?, ¿Quieres vivir un campeonato barista desde dentro?… Fórum Café organiza estos próximos días en Cantabria y Aragón nuevas homologaciones y renovaciones de licencias de jueces baristas Fórum Café. Las homologaciones están […]
Si sentimos que el cliente no nos escucha, es que es cierto. Probablemente nosotros tampoco le estemos escuchando a él. El principal motivo es que lo que decimos no está dirigido a sus intereses, sus deseos, sus temores, sus esperanzas. ¡No te estés quieto! Empieza a vender, pero no lo que tú quieres vender, sino […]
El programa de formación Fórum Café sigue adelante y todos los cursos programados hasta finales de año están disponibles en el apartado de Cursos Fórum de nuestra Web. A destacar, además de los ciclos Baristas, y los talleres de Cata, el Seminario monográfico sobre Mercados y Café Verde, programado para los días 20 y 21 de septiembre. […]
El pasado 26 de mayo se celebró en Zaragoza la entrega oficial de diplomas del segundo Máster Café Fórum Café ofrecido por Cafés A&S. Durante un año, 25 alumnos, todos ellos profesionales empleados o propietarios de empresas de restauración de Aragón, se han formado en los diferentes ámbitos de la preparación y servicio del café, […]
Conocer el proceso completo de la compra del café verde es fundamental para entender el desglose del precio del café y los márgenes en los que puede trabajar nuestra empresa. El Seminario «Mercados y Compra de Café Verde» dirigido por la experta en mercados de café, Victoria Sainz de la Maza plantea una formación práctica, […]
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Somos la primera organización sin ánimo de Lucro en el sector del café en España. Nuestro objetivo es el de fomentar el consumo del café de calidad, ser una plataforma difusora de los conocimientos cafeteros cubriendo toda la cadena de valor del producto e impulsar la profesionalización del sector.
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