Blackzi the Coffee Society presenta Luand en concierto el 4 de abril en Barcelona
La Sala Bikini de Barcelona, acogerá el primero de los conciertos que la empresa cafetera Blackzi promueve durante los meses de primavera y verano por la geografía española. Este primer evento de la temporada, servirá de presentación al gran público del grupo Luand.
Blackzi tiene una gran vocación de patrocinios culturales. Es una compañía que se dedica a la venta de café, pero desde una perspectiva distinta a la convencional. Como afirman de sí mismos: “Nos encontrarás en cafeterías, bistrós, hoteles, locales de ocio...allí donde suceden las cosas”.
Para este estreno de curso, Blackzi contará con el grupo revelación Luand. Son 4 chicos de Sabadell unidos por su pasión por la música que los ha llevado a iniciar el proyecto que siempre habían soñado. Juntos forman la banda de pop rock en catalán, que ha grabado su primer disco de la mano del productor Marc Martín y su equipo. Es un grupo emergente con energía en el escenario que quiere hacer vibrar al público y con ganas de dejar huella en el panorama musical.
El concierto será en la Sala Bikini de Barcelona (CC. L'Illa Diagonal, Avinguda Diagonal, 547) el próximo jueves día 4 de abril a partir de las 21h.
Ya se pueden adquirir las entradas por 10€ en www.entradium.com o en la web de Sala Bikini.
La firma de café italiano Blackzi dio un giro al café con The Coffee Society, y su concepto proactivo de lifestyle. Se trata de una agenda de eventos ligados al arte y la cultura que se van sucediendo en aquellos locales en los que se puede disfrutar de su producto. Blackzi, mediante The Coffee Society, organiza Jazz Sessions y conciertos en los locales donde se consume su café dando así un soporte al sector hostelero. La firma, ya presente en buena parte del territorio español, tiene perspectivas de ampliar su distribución posicionándose como la primera marca de café asociada a un concepto de vida distinto, un “enjoy the life” unido a un ambiente musical y artístico.
El próximo concierto organizado por Blackzi The Coffee Society serán el día 18 de abril en Puerto Mogán en la isla de Gran Canaria para posteriormente continuar en las ciudades de Valencia, Murcia, Bilbao y Madrid.
Cafés Oquendo presente en la feria Gulfood de Dubai
Cafés Oquendo, compañía asturiana con más de 30 años de experiencia en el sector de la torrefacción y envasado de café, participó por tercer año consecutivo en la feria internacional Gulfood, del 17 al 21 de febrero, uno de los eventos más importantes del sector de la alimentación a nivel mundial.
Con sede en Asturias, sus productos se exportan a todo el mundo. Cafés Oquendo se expande por cuatro continentes y está presente en más de 24 países. Presencia que seguro se amplia y fortalece después de la estancia en la feria de Gulfood dentro del espacio gestionado por ICEX.
Este es un escaparate incomparable para mostrar las diferentes gamas de producto que componen la familia Oquendo: la gama BIO, cápsulas de café compatibles con las máquinas más conocidas del mercado, productos propios del canal Horeca y un largo etc.
Cafés Oquendo es una empresa pionera y con fuerte apuesta por el futuro de la mano de la innovación en todos sus productos, ofreciendo la máxima calidad, un sabor y aroma exquisitos y envases que garantizan el disfrute pleno de los consumidores.
Café Saula presenta su nueva taza Sommelier Cappucino
Café Saula siempre piensa en nuevas creaciones. En esta ocasión, Lluís Saula, director de la compañía, ha diseñado la Taza Sommelier Cappucino. Se trata de una taza perfecta para completar el juego de café de la Taza Sommelier y que está pensada para degustar el Cappucino desde una nueva perspectiva.
Esta taza con cámara de aroma ha sido creara para vivir una experiencia aromática intenta. Además, la taza tambien se puede usar para beber sorbetes o cremas, de manera que ofrece muchas posibilidades aromáticas.
Desde la creación de la Taza Sommelier en el año 2017, su inovadora cámara de aroma ofrece a los apasionados del café la posibilidad de oxigenar, extraer y potenciar todos los aromas del café, desde los más delicados y ocultos hasta los más volátiles.
Candelas consolida su crecimiento con unas ventas de 63 M€
Candelas continúa con un crecimiento ascendente fruto de la consolidación de su expansión nacional. Asimismo, la fidelidad de sus clientes y la gran acogida de los nuevos productos se saldaron con unas ventas de 63 millones de euros en 2018, un 3,33% más que en el ejercicio anterior.
Candelas mantiene además su posición de liderazgo en el sector de la Hostelería en España, que genera un 85% de su cifra de negocio. Actualmente dispone de una red de distribución propia que abarca toda la península, Islas Baleares e Islas Canarias, lo que le permite dar cobertura de producto y servicios en cada punto de venta de hostelería.
Dentro de su apuesta por la innovación, Cafés Candelas trabaja ya en el lanzamiento de nuevas referencias y prevé aumentar su cifra de negocio un 5% a lo largo de este. Además, la estrategia de expansión para este año pasa por reforzar el posicionamiento en el Canal Horeca y crecer en el ámbito de la restauración organizada.
Más de 5.000 toneladas de café vendidas
La compañía está comprometida con la difusión de la cultura del café y con la innovación para dar respuesta a las nuevas tendencias de consumo, con nuevos productos Premium y formatos más prácticos. Durante el año pasado comercializó más de 5.000 toneladas de café. La cifra de negocio de Candelas también se ve beneficiada por el crecimiento de la facturación en tés e infusiones. Destaca entre esta línea de productos la gama ecológica Tea Of Life, que ganó protagonismo durante 2018.
A día de hoy, la empresa cafetera cuenta, por primera, con más de 300 empleados en España. Actualmente da empleo directo a 326 personas entre su sede del polígono de O Ceao (Lugo), sus 7 delegaciones en el territorio nacional y sus cinco mercados internacionales.
2018, un año de premios
El año pasado la empresa lucense fue reconocida tanto su actividad empresarial como por la calidad de sus blends. Candelas recibió el Premio Galicia Alimentación al Proyecto Empresarial 2018 del Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) que reconoce la “singularidad de su modelo de negocio y su apuesta por los productos y servicios innovadores”.
Candelas recibió el Premio Galicia Alimentación al Proyecto Empresarial 2018.
Además, el café ecológico de Cafés Candelas ganó el I Premio al Mejor Blend del Campeonato Barista Fórum Café celebrado durante la feria Alimentaria en Barcelona. El reconocimiento distingue a The Organic Coffee como el café que “mejor responde a las exigencias de paladares expertos y consumidores”.
Próximos lanzamientos
Candelas incorporará en 2019 dos nuevas referencias a su oferta de cafés gourmet. Se trata de Etiopía Yirgachefe Natural y Colombia Santa Bárbara, dos cafés de especialidad con cualidades únicas y una personalidad superior, cultivados en altitudes y climas seleccionados para obtener los granos de mayor calidad del planeta.
En la línea de tés e infusiones incorpora nuevos blends entre los que destacan algunos que incluyen los considerados superalimentos. Es el caso del reciente lanzamiento del Té Matcha Latte y del Té Chai Latte, dos nuevas referencias de tendencia en hostelería.
La compañía también presentará novedades en el canal Alimentación para responder a la demanda de experiencias de cafés Premium y hábitos de consumo prácticos. En este sentido, Candelas lanza el café soluble liofilizado, un producto de gran calidad, sabor genuino y fácil preparación.
Quality Espresso ha presentado su sistema de conectividad Smartia en el MWC Mobile World Congress
Esta semana se ha celebrado en Barcelona el MWC 2019 (Mobile World Congress), la mayor feria a nivel mundial en la que se presentan al mundo los últimos avances tecnológicos.
Ubicado en el stand de Vodafone, partner tecnológico de Quality Espresso, se ha expuesto una máquina de café de la marca Futurmat conectada al sistema Smartia. Un sistema con la última tecnología que mediante una centralita ARM CortexLink permite una comunicación Machine to Machine de forma rápida y eficiente.
Smartia es un sistema de conectividad inteligente para el control y la gestión remota de la eficiencia y la productividad de las máquinas de café profesionales. Mediante un acceso web permite monitorizar, gestionar y analizar el funcionamiento y rendimiento de las máquinas mediante un cuadro de mando. Las ventajas del sistema de conectividad Smartia son múltiples y ayudan a mejorar la rentabilidad de las máquinas de café tradicionales en entornos profesionales. La monitorización de los consumos y el estudio de comportamientos y tendencias ayudan a los establecimientos a maximizar sus ingresos. Asimismo, el sistema controla los mantenimientos predictivos, facilita el acceso remoto y contribuye a una gestión más eficiente de las reposiciones, reduciendo así los costes.
Quality Espresso ha lanzado el sistema de conectividad Smartia convencidos de que la conectividad es el futuro. Se ha podido ver en el transcurso de esta última edición del MWC Mobile World Congress como el internet de las cosas va a transformar la sociedad. Se prevé que la cifra de dispositivos conectados a internet en 2020 triplique los que había en 2016, con una proyección para 2025 de 25 mil millones de dispositivos conectados a nivel mundial. Una tendencia hacia la “intelligent connectivity” en la que Quality Espresso, como empresa líder en el mercado de la fabricación de máquinas de café espresso tradicionales de uso profesional, quiere estar presente aportando valor a sus clientes y colaboradores. Una compañía con más de 65 años de historia que aúna la tradición y la innovación y que está presente en más de 90 países.
Un vigués, primer barista con síndrome de Down que compite en un torneo nacional
El VII Campeonato Internacional de Baristas Profesionales, que se celebrará en Foz el próximo 15 de febrero, contará por primera vez con un participante con síndrome de Down.
Roberto Pereira, de DOWN Vigo, será la primera persona con una discapacidad intelectual que competirá a nivel nacional en esta disciplina.
Su entrenador, el barista Marcos González (responsable del control de calidad en Delikia), ha reproducido, con el apoyo de DOWN Vigo, las condiciones en las que tendrá que competir Roberto, desde la máquina de café profesional hasta el discurso inaugural.
A lo largo de más de seis meses han ido practicando las distintas fases de las elaboraciones hasta que la ejecución de su ejercicio lograse cumplir con los exigentes tiempos y requisitos del campeonato. Durante su actuación, deberá preparar diversas elaboraciones: cuatro expresos, cuatro capuchinos y cuatro cócteles sin alcohol. Y todo en menos de 15 minutos.
El día de la competición Roberto no estará solo. Un grupo de sus compañeros de DOWN Vigo viajará a Foz en un autobús que Delikia ha dispuesto gratuitamente.
BASES CONCURSO RELATOS CORTOS CAFÉS GOSOA IV
BASES CAFÉS GOSOA IV
De nuevo, la empresa “Cafés Gosoa” apuesta por la cultura convocando el IV Premio literario para la modalidad de relato corto en euskera y otro en castellano.
Para participar hay que acceder a www.escritores.org
BASES:
1 La participación en el certamen está abierta a residentes en Euskadi y en Territorio Español. Cada participante sólo podrá presentar un relato a concurso.
2 Los relatos deberán ser inéditos.
3 El tema del relato para esta cuarta edición será “Café y libros”, quedando a la entera libertad del autor el modo en cómo abordarlo o introducir el motivo en su obra.
4 El relato no podrá superar las 3.000 palabras.
5 Los trabajos deben ser enviados antes del 31 de Mayo de 2019 por correo electrónico a la dirección gosoarelatoscortos@gmail.com especificando en asunto: “IV Premio Cafés Gosoa”. En el mensaje, además de adjuntar en archivo la obra, deberán incluirse los datos completos del autor: nombre, apellidos, DNI, teléfono de contacto y dirección de correo electrónico.
6 Los premiados en euskera y castellano serán convocados a una ceremonia programada para el 1 de Octubre, Día Internacional del café, donde se les hará entrega del galardón; de cincuenta ejemplares con las obras premiadas publicadas por Cafés Gosoa y un lote de su peso en café. En esa misma fecha se hará público el Fallo del Jurado.
7 El jurado, estará integrado por representantes del mundo de la cultura y un representante de Cafés Gosoa.
8. Los participantes, por su mera presentación, aceptan íntegramente las bases del certamen.
9. El premio podrá declararse desierto y el fallo del jurado será inapelable.
10. El jurado será soberano en la interpretación de estas bases.
Futurmat Sensius, el nuevo lanzamiento de Quality Espresso
El lanzamiento de Futurmat Sensius es el resultado de la experiencia y capacidad de innovación de Quality Espresso. Tras un profundo trabajo de I+D+i se ha lanzado esta nueva máquina que destaca por su fiabilidad y por su diseño y que, desde el primer momento, ha tenido una gran aceptación en el mercado. Una máquina pensada para el barista y creada en busca del espresso perfecto gracias a una presión absolutamente controlada, una erogación regular y continua junto a una estabilidad térmica que permite obtener una extracción del café perfecto.
El diseño del nuevo modelo Futurmat Sensius está inspirado en el vanguardismo italiano, con la mirada puesta en la luz de las últimas tendencias minimalistas europeas. Sus líneas simples y elegantes, la combinación del acero con materiales nobles en pomos y acabados, así como sus 3 colores hacen que se adapte a cualquier establecimiento, sea cual sea su interiorismo.
Entre sus principales características técnicas cabe destacar las 16 configuraciones de color para iconos y barra de progresión, teclado capacitivo, caldera con funda aislamiento, bandeja calientatazas eléctrica, iluminación de la zona de trabajo, pomo de vapor con sistema cuarto de vuelta, dispensador de agua caliente para infusiones programable en volumen y temperatura, lanza vapor Warm 2 touch, fácil acceso a los componentes internos y grifo para vaciado manual de la caldera
Las últimas innovaciones aplicadas a esta nueva máquina,disponible en dos modelos, de 2 grupos y 3 grupos. Todos ellos con conectividad inteligente Smartia que permite a los establecimientos realizar un control y una gestión remota de la eficiencia y la productividad de la nueva Futurmat Sensius.
Calidad Pascual se compromete con las personas con discapacidad intelectual
En el marco de la colaboración entre Calidad Pascual y la Fundación A la Par, la compañía de alimentos y bebidas tendrá un espacio de las iniciativas de Vive tu Salud y de Bienestar Animal en el parque solidario Fundaland; realizará talleres para educar a los jóvenes de la Fundación en salud; eventos de empresa (family days, días sin cole…); utilizará la imprenta de la Fundación en su política de compras responsables; participará en proyectos de empleabilidad y en la compra de bienes y servicios a su centro especial de empleo; así como la donación y/o venta de productos.
Ambas entidades sellaron el acuerdo el pasado 19 de diciembre con la presencia de Pilar y Sonia Pascual Gómez-Cuétara, consejeras de Corporación Empresarial Pascual; Joseba Arano, director de Gestión Ética, Responsable y Excelente de Calidad Pascual; Almudena Martorell, presidenta de Fundación A la par y Jaime Peidró, director de Relaciones Institucionales de la Fundación.
Con esta firma, "Calidad Pascual da un paso más en su compromiso por mejorar el bienestar de la sociedad y su apoyo a entidades que, como la Fundación A la par, trabajan en la atención de colectivos con dificultades para su integración social".
Fuente: Infohoreca
Delikia Fresh vuelve a organizar su "Café Solidario" junto con Vigo Down
Un año más, Delikia Fresh volvió a organizar su café solidario, un evento en el que el operador de vending encabezó una causa social con motivo de la navidad. El evento, celebrado el pasado 22 de diciembre, consistió en un intercambio de café o chocolate caliente a cambio de la recepción de alimentos.
"A media tarde de ayer nos decía el Banco Alimentos de Vigo que el Café Solidario 2018 ya había superado los 2.500 kilos, gracias por supuesto, a todas las personas que os habéis preocupado en traer vuestra bolsa de alimentos y compartido este día con nosotros", expresó el grupo empresarial a través de sus redes sociales: "Hecho el balance, sólo nos queda agradecer su apoyo incondicional a los que os habéis sumado a este proyecto sin dudarlo ni un momento. Hay mucho trabajo detrás del Café Solidario y mucha gente implicada".
A lo largo de la jornada también se organizaron talleres, un espectáculo de luces y música y un Latte Art Throwdown de la mano del barista Marcos González y Down Vigo (el proyecto de formación barista realizado por Delikia y dirigido a personas con síndrome de down).