El consumo de café mejora la velocidad de respuesta y la precisión en las tareas de conducción y reduce el número de incidentes relacionados con la fatiga al volante. 
Así se ha constatado en un estudio  promovido por la Federación Española del Café (FEC) y desarrollado por la Fundación Española de Seguridad Vial (Fesvial) y el Instituto de Tráfico y Seguridad Vial (INTRAS).Los resultados se presentaron ayer en rueda de prensa y refuerzan las directrices de la campaña, «Al Volante Gente Despierta, también de la FEC». 

En esta investigación, pionera en España, un grupo de conductores ha sido sometido a pruebas de conducción en un simulador para analizar el efecto del café con cafeína, de café descafeinado o placebo y de la siesta en la tarea de conducción y en la sensación de somnolencia y fatiga de los conductores.

“Realizar descansos durante trayectos largos o cuando se percibe una disminución del nivel de atención y de correcta ejecución de la conducción, resulta siempre una opción segura que, en combinación con el consumo de café, puede resultar una buena práctica para aumentar la seguridad vial al volante”, afirma Luis Montoro, Presidente de FESVIAL, único catedrático de seguridad Vial en España y director del grupo de investigación FACTHUM.lab del INTRAS.

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