Tras una ronda autonómica de alto nivel, ya tenemos los nombres de los 17 baristas que participaran en la final del XII Campeonato de Baristas Fórum Café. Como en la pasada edición, se celebrarán dos semifinales (16 y 17 de Abril), y una final (18 de Abril) a la que accederán los seis mejores baristas clasificados en los dos primeros días de competición. El ganador/a se llevará además del título de Campeon/a nacional un viaje a Vietnam por gentileza de Icona Café.

Semifinalistas
José Vicente Arrué (Comunidad Valenciana)
Ivette Vera Loor (Islas Canarias)
Enrique Domenech Alacid (Región de Murcia)
Adrián Rodríguez (Castilla y León)
Rayco Jesús Paz Rodríguez (Comunidad de Madrid)
Nuria Ruíz Fanega (Cataluña)
Melchor Bollero Cerda (Andalucía)
Mario Vidal Marcos (País Vasco)
Andreea Duti (Aragón)
Javier Vázquez Muradas (Galicia)
Carmen María Ortiz Cobo (Cantabria)
Óscar Solorzano Artacho (La Rioja)

A los campeones de cada Comunidad y hasta completar las 17 plazas disponibles para la Semifinal, se suman en esta edición de la Final del XII Campeonato Nacional de Baristas, los cinco segundos mejores clasificados de todos los campeonatos autonómicos baristas celebrados en 2017. 

Manuel Barragán Cardoso (Comunidad Valenciana)
Gal·la Pipó Piqué (Cataluña)
Marcos González Hernández (Galicia)
Taia Zahariya (Aragón)
Diego Ángel Cuadra (Andalucía)