Café de Ruanda: Un viaje del esfuerzo a la excelencia mundial
Ruanda, conocida como la «tierra de las mil colinas», ha logrado lo que parecía imposible. Tras enfrentar uno de los periodos más oscuros de su
Ya está en la calle la nueva edición Coffe Break, la revista de la Asociación Nacional del Café de Japón que en esta ocasión aborda el sector del café en España e incluye una entrevista a Josep Rovira, actual asesor de la Junta Rectora de Fórum Café y expresidente de nuestra entidad. Japón es uno de los máximos consumidores de café del mundo y es reconocido por su interés por los cafés gourmets. De hecho, la cultura del café en este país no para de crecer, siendo, por ejemplo, el movimiento barista, uno de los más consolidados del mundo.
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Venezuela no solo es tierra de paisajes impresionantes, también es el hogar de uno de los cafés más equilibrados y sutiles del mundo. Aunque en
Diez centros formativos de toda España participan en esta primera edición, cuya final se celebrará en Fira Barcelona durante Alimentaria + Hostelco 2026 Fórum Café
Panamá no solo es el puente que une dos mundos por su canal, es también el hogar de algunos de los microclimas más privilegiados del
