Inteligencia artificial y telemetría: el futuro de la estación barista
En el sector del café de calidad, la innovación avanza a pasos agigantados. Tecnologías como la Inteligencia Artificial (IA) y la telemetría están redefiniendo la
Ya está en la calle la nueva edición Coffe Break, la revista de la Asociación Nacional del Café de Japón que en esta ocasión aborda el sector del café en España e incluye una entrevista a Josep Rovira, actual asesor de la Junta Rectora de Fórum Café y expresidente de nuestra entidad. Japón es uno de los máximos consumidores de café del mundo y es reconocido por su interés por los cafés gourmets. De hecho, la cultura del café en este país no para de crecer, siendo, por ejemplo, el movimiento barista, uno de los más consolidados del mundo.
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El mundo del café está en constante evolución, y la figura del barista se ha consolidado como esencial en la industria. Si estás considerando avanzar
Convertirse en un barista profesional no termina en el aula. Los conocimientos que adquieres en nuestros cursos de barista están diseñados para que los apliques
A pesar de la crisis del costo de la vida y un aumento significativo en los precios del café, la demanda sigue creciendo. Los consumidores
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