Cultura del café: el papel de las asociaciones en la profesionalización del sector cafetero
La cultura del café no se construye únicamente en el origen, en las tostadoras o en las cafeterías. También se construye a través de espacios
Estas últimas semanas se ha celebrado en Zaragoza una nueva homologación de Formadores Fórum Café. El interés suscitado por esta nueva titulación ha propiciado la homologación en la que han participado un total de seis aspirantes a Formador Fórum Café, los cuales, en su totalidad, han superado con éxito las pruebas teóricas y prácticas.
Destacar de esta homologación, impartida por el Formador Homologado de nuestra entidad, Alejandro Salvo, la implicación de la Asociación Cultural de Baristas de Aragón (ACBA) y su presidenta, Eva Díaz, que se ha marcado como uno de los principales objetivos de su proyecto, la formación.
La cultura del café no se construye únicamente en el origen, en las tostadoras o en las cafeterías. También se construye a través de espacios
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