Formación profesional en café: 5 claves imprescindibles
El sector del café evoluciona constantemente. Nuevos orígenes, métodos de procesamiento, técnicas de extracción y formas de preparación amplían las posibilidades de un producto que
Éxito rotundo del vídeo Técnicas Baristas de Fórum Café. En poco más de un mes y medio de presencia en la red, este documento ha alcanzado casi las 2.000 reproducciones. Las críticas han sido muy positivas y el vídeo ya se ha empezado a utilizar en múltiples formaciones.En total 19 minutos de interesante y práctico contenidos entorno a los aspectos técnicos y prácticos del funcionamiento de una estación barista y el paso a paso de las preparaciones baristas más habituales.
Fórum Café ha puesto el vídeo a disposición del público en general a través de la web y también las redes sociales, ofreciendo en exclusiva a los socios de la entidad, la posibilidad de recibir una copia en alta calidad del vídeo. Los socios interesados en recibir el DVD, deben solicitarlo a través de correo electrónico a la dirección info@forumdelcafe.com, indicando la dirección de envío y persona de contacto.
El sector del café evoluciona constantemente. Nuevos orígenes, métodos de procesamiento, técnicas de extracción y formas de preparación amplían las posibilidades de un producto que
La calidad del café suele relacionarse con factores como la variedad, el origen, la altitud o el método de procesamiento. Sin embargo, hay una etapa
El café de Ruanda destaca en el mercado del café de especialidad por sus perfiles equilibrados, su acidez brillante y sus notas frutales y cítricas.
SINTERCAFE 2026 se celebrará del 11 al 14 de noviembre en el Marriott Los Sueños, en Costa Rica. Bajo el nombre de International Coffee Week,
