Ivette Vera se corona Mejor Barista de Cataluña 2015

Ivette Vera es la barista que mejor prepara el café en Cataluña. Esta joven, estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona ganó el pasado viernes, 24 de abril, en Reus (Tarragona)  la gran final del X Campeonato de Baristas de Cataluña y representará a esta Comunidad en la Final Nacional del próximo […]

Homologación Jueces Baristas Fórum Café – Barcelona, 14 y 15 de Mayo

Los próximos días 14 y 15 de Mayo en Barcelona, Fórum Café convoca nuevas homologaciones de jueces baristas. Estas homologaciones están abiertas a todas las personas interesadas en alcanzar este status y también, a todos los jueces con licencias con más de dos años de antigüedad que necesitan renovarla. La homologación tendrá una duración de dos […]

Castilla y Léon buscará al mejor barista en Alimentaria – Valladolid

Expertos baristas provenientes de toda Castilla y León se medirán en el VIII Campeonato Barista de la autonomía, el próximo 5 de mayo, para decidir quién sabe más de café. El campeonato, organizado por Fórum Cultural del Café y coorganizado por Cafento y Cafés Dromedario. se desarrollará en el marco de la XV Alimentaria Castilla […]

Homologaciones Fórmadores Fórum Café – Barcelona 9 y 10 de junio

El objetivo es crear una bolsa activa de profesores capaces de ofrecer una formación en café de calidad y estandarizada a todos los niveles. Los formadores homologados podrán ofrecer a nivel personal formación en café. Fórum Café pondrá a su disposición un kit con el contenido de los cursos, pruebas, exámenes y material de apoyo. […]

Convenio de Colaboración Fórum Café – Universidad de Barcelona

Fórum Café y la Universidad de Barcelona han cerrado un convenio de colaboración a través del Campus de la Alimentación de Torribera con el objetivo de desarrollar actividades docentes de investigación y de divulgación, relacionadas con el conocimiento del mundo del café, desde perspectivas históricas, psicológicas, antropológicas, botánicas, químicas, tecnológicas, nutricionales y de salud, de […]

Javier Hermosilla se proclama Mejor Barista de Málaga

I CAMPEONATO DE BARISTAS DE MÁLAGA – CAFÉ SANTA CRISTINA Al estilo de lo que ya se viene haciendo desde hace cuatro años en Cataluña, este año, Andalucía se suma al programa de campeonatos provinciales. Esta opción surge de la gran demanda de baristas para participar en los campeonatos autonómicos y de la voluntad de […]

Adrián Rodríguez gana el campeonato de Castilla y León

Representará a Castilla y León en el X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará en Málaga el próximo mes de octubre Adrián Rodríguez se proclamó esta mañana vencedor en el VIII Campeonato Barista de Castilla y León, que se celebró en la Feria de Valladolid, en el marco de la XV Alimentaria […]

Euskadi: a por el mejor barista.

El Fórum Cultural del Café organiza el 13 de mayo, de 14 a 19 horas, en La ESH de Artxanda de Bilbao, la décima edición del Campeonato de Euskadi de Baristas. Cada uno de los 8 participantes inscritos dispondrá de 31 minutos para poner a punto la máquina de café, el molino y demás accesorios necesarios y […]

II Seminario Marketing Café – Madrid, 11 de junio.

Fórum Café organiza el próximo 11 de junio en Madrid, la segunda edición del Seminario Marketing Café-ESIC, la primera formación en este ámbito dirigida específicamente al sector Café. El Máster ha sido ideado y desarrollado por la escuela de negocios ESIC especialmente para Fórum Café, destacando en su conjunto por el marcado enfoque práctico, de […]

Lidia Gabarrón se alza con el titulo de Mejor Barista de Murcia

IV CAMPEONATO DE BARISTAS DE MURCIA Desde hace ya tiempo que Murcia se ha posicionado como uno de los territorios más proactivos en cuanto a movimiento barista se refiere. Las Escuelas de Hostelería se han sumada al carro y no son pocos los profesionales de esta comunidad que se están formando en técnicas baristas,  en […]