Rayco Paz gana el VI Campeonato de Baristas de Madrid
El barista Rayco Paz Rodríguez se ha hecho con el título de Mejor Barista de la Comunidad de Madrid, en la VI edición del Campeonato Barista Fórum Café de esta Comunidad, celebrado hoy en Vendibérica, la Feria Internacional del Vending que se celebra estos días en Ifema (Madrid). Rayco, esponsorizado por Supracafé, representará a la Comunidad de Madrid en la Final del XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará en Barcelona el próximo Abril de 2018.
El segundo puesto ha correspondido a Alejandro Kim Pereira, esponsorizado por Grupo Dromedario y el tercero a Sara Revilla Martínez, esponsorizada por Cafés Baqué.
En este Campeonato también se ha premiado, también, el Mejor Espresso y la Mejor Bebida de Especialidad, reconocimientos, ambos que se ha llevado el campeón, Rayco Paz Rodriguez y el Mejor Latte Art, galardón que ha recibido Alejandro Kim Pereira.
El acto final de entrega de premios de este campeonato ha contado con la participación del Sr. Ramón Batalla, presidente de la Federación Española del Café, Montserrat Prieto, directora de esta misma entidad, Yolanda Cruz, Yolanda Cruz, coordinadora comercial de Vendibérica, Juan José Mach, director de la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos, ANEDA y Víctor Ibarrondo en representación de la Asociación Madrileña de Industriales del Café.
El VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid ha sido uno de los actos destacados del Día del Café en Vendibérica. Durante la jornada se han celebrado diferentes actividades entorno a este producto que representa ya el 10% del consumo de café en España, según datos de ANEDA. Para la ocasión, Fórum Café, además del Campeonato ha invitado al público a participar en una cata sensorial de un mismo café preparado en máquina espresso de vending y hostelería, demostrándose que con en equipos adecuados, bien ajustados y regulados una buen café ofrecer excelentes resultados con ambos tipos de máquinas.
Organizado por el Fórum Cultural del Café, el VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid ha contado con la coorganización de Cafés Pozo-Grupo Dromedario, Cafento, Supracafé y Café Baqué, el patrocinio de Crem International, Eunasa Group, Lotus Backeries, Brita, Calidad Pascual, Compak Coffee Grinders, Chocolate Reybar, Promerca y Tate+Lyle y la colaboración de Cerámicas Sant Pancraç, Bezoya y Vendibérica.
Fórum Café te invita a Vendibérica
En el marco del acuerdo de colaboración entre Fórum Café y Vendibérica – Madrid, del 18 al 20 de Octubre de 2017- nuestra entidad ha recibido de la organización de la Feria Internacional del Vending un código de acceso gratuito para todos los socios y amigos de Fórum Café.
Para descargar el pase gratuito únicamente es necesario scanear el código QR deL archivo pdf adjunto a esta noticia.
Fórum Café participa activamente en la Feria, y será uno de los protagonistas del Día del Café de Vendibérica que se celebrará el 18 de octubre. Ese día, hemos organizado, a las 11.30h, una cata comparativa de café espresso preparado en café de máquina de vénding y en máquina de hostelería y a las 13.15h, el Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid donde concurrirán los mejores baristas de esta Comunidad en busca de su plaza para la Final del XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café.
STAND FÓRUM CAFÉ 4F26
11.30 a 12.30 h: Cata Comparativa de Café Espresso preparado en máquina de vending y máquina de hostelería
13.15 a 16.30 h: VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid
16.30 a 17.00 h: Concurso de preguntas sobre Café
17.00 a 17.30 h: Entrega de premios del VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid
Además, Vendibérica ya ha confirmado la participación de múltiples firmas de café, fabricantes y distribuidores de máquinas de café de vending, entre ellas empresas asociadas a Fórum Café como Cafés Fortaleza, Cafés Candelas, Cafés Catanambu, Cafés templo, Cafés Vitoria, Saeco y Vendin.