El 7 de junio se celebró en las instalaciones de Café Saula la final del I Concurso El Sommelier del Café. La competición, organizada por la propia firma tostadora, tiene como objetivo difundir la cultura del café a través de la formación continua entre los futuros profesionales del sector de la hostelería. En la competición […]
Grupo Dromedario promocionará el 73 ‘Año Santo Lebaniego’ en toda España. Para la ocasión, la firma cántabra ha lanzado un blend especial elaborado a partir de café procedente de la localidad colombiana de Salazar de las Palmas, donde se cuenta que empezó el cultivo de café en este país hace unos 200 años. Allí, el […]
Cafento y el Ayuntamiento de Tineo han lanzado una campaña de promoción de los atractivos turísticos del Camino de Santiago ha impreso en más de diez millones de sobres de azúcar blanca, fotos del camino primitivo, distintas en cada sobre y de todos los concejos que atraviesa, con el deseo de ¡Buen Camino! El éxito […]
La penetración del café ready to drink en el mercado español es una realidad que gana consumidores en nuestro país. Cafés Baqué se suma a esta tendencia y lanza al mercado un nuevo café RTD, extraído con la técnica del cold brew, basada en la lenta maceración del café durante 16 horas en agua fría. […]
El público más joven es desde hace ya algún tiempo una de las apuestas de Cafés Candelas que en vistas a este verano lanza al mercado nuevos cafés en formato ready to drink. El lanzamiento coincide con la internacionalización de la marca lucense, por lo que con la vista puesta en el exterior, los nuevos […]
Cafès Cornellà y Vichy Catalán Corporation han presentado Water Cube, un innovador dispositivo desarrollado de forma conjunta por los departamentos de I+D+i de las dos empresas, que facilita el suministro de agua superior directamente a la máquina de preparación de café de la cafetería. Los promotores del nuevo dispositivo preveen que, en cinco años, Water […]
Zaragoza acogió el pasado miércoles, 14 de junio, el acto de graduación del III Master de Café 2016 de Cafés A&S, en el que 22 baristas recibieron su título. Para ello, todos debieron de superar diversas pruebas teóricas y prácticas y demostrar su conocimiento sobre el café y dominio de la técnica barista. En […]
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