Día Internacional del Café: una fecha para mirar más allá de la taza
El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre y es mucho más que una fecha para hablar de una de las bebidas
Jazmín, ron, mango, Pedro Ximenez…¿Quieres saber cómo se prepara la bebida de especialidad de Manuel Barragán, segundo clasificado del Campeonato Nacional Barista Fórum Café? Te la presentamos para que puedas disfrutarla en casa.
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El Coffee Waving es una técnica emergente que propone algo poco habitual: intervenir sobre el espresso después de la extracción y antes de servirlo. Mediante
Las Coffee Parties están cambiando la manera de entender el ocio alrededor del café. Son encuentros diurnos en los que el café ocupa el lugar
El café de especialidad en Centroamérica está viviendo una evolución en la que la calidad gana peso frente a la producción basada exclusivamente en volumen.
