Más de un millón de desayunos para los colectivos más desfavorecidos por la crisis del Covid-19
Las personas en situación de desventaja social (personas mayores, personas sin hogar, personas dependientes que viven solas, etc.) van a sufrir de forma más profunda y prolongada en el tiempo el impacto de la actual crisis sanitaria provocada por el Covid-19. Según señala Cáritas, esta crisis puede afectar de manera directa a más de 8,5 millones de personas en situación de pobreza y exclusión, es decir, el 18,4 % de la población española.
En este contexto de emergencia, en el que como dice la campaña de Cáritas "Cada gesto cuenta", Calidad Pascual y Cáritas han firmado un nuevo marco de colaboración para llevar más de 1 millón de desayunos a personas mayores, personas sin hogar y familias vulnerables acompañadas por Cáritas en toda España. Más de 35.000 personas verán cubiertas sus necesidades básicas de una de las principales comidas del día gracias a esta acción. Cáritas recibe, de esta manera, el apoyo de Pascual que continúa, además, trabajando para poder asegurar el derecho a la alimentación de las personas en situación más precaria.
Así, se repartirán a estos colectivos desayunos completos y con alto valor nutritivo, con al menos cuatro familias de producto diferentes (leche, cereales, aceite, zumos, café, yogures, etc.), cubriendo las necesidades nutricionales de la población más vulnerable.
Esta acción se enmarca en el compromiso global de Calidad Pascual con todos sus grupos de interés, reforzado aún más desde el comienzo de la pandemia. Un compromiso muy vinculado a su negocio responsable (Bienestar, Desarrollo y Medioambiente) y a su cadena de valor, y que tiene en cuenta las preocupaciones y expectativas del ciudadano ante la crisis.
En palabras del presidente de Calidad Pascual, Tomás Pascual, "nos comprometemos a mantener nuestra actividad, garantizar el suministro de alimentos para toda la población y a seguir impulsando nuestro compromiso de compra local en España".
Con relación al reciente acuerdo firmado con Cáritas, para Tomás Pascual "a la hora de ser solidario, todo suma. Trabajar en red es hoy más importante que nunca. Nuestra intención es trabajar de la mano de Cáritas para garantizar el suministro de alimentos también a los colectivos más vulnerables. En sintonía con nuestros valores, tratamos de unir la labor social de Cáritas para garantizar los derechos de las personas en situación de exclusión social que están más expuestas ante los efectos del coronavirus, a la labor también social de Pascual de garantizar productos básicos de alto valor nutricional".
En este sentido el presidente de Cáritas, Manuel Bretón, ha señalado que "desde Cáritas continuamos acompañando y ayudando a las personas más vulnerables, para quienes esta crisis supone un mayor riesgo sanitario y social".
En tiempos de Covid-19, Bretón subraya que están "dedicando todos nuestros esfuerzos a adaptar y reforzar los servicios y recursos de emergencia para poder atender a las personas más vulnerables ante los efectos sanitarios, sociales y económicos de esta crisis".
Un compromiso que viene de lejos
Calidad Pascual colabora desde hace años con Cáritas para impulsar la inserción social y laboral de personas en riesgo de exclusión social a través del proyecto Taller 99 de Cáritas Madrid; y ayudando y asesorando a personas en riesgo de exclusión en el Economato Solidario. Este proyecto, desarrollado en Madrid, resultó ganador en la primera edición del Concurso de proyectos sociales 'Está en tu mano' y fue seleccionado por los propios empleados de Pascual. Además, el Complejo Industrial de la compañía en Aranda de Duero, a través de sus empleados y sus familias, colaboran en el proyecto de economía social Moda re-, que impulsa a través de Cáritas la reutilización y reciclaje de ropa.
Hoy, ambas entidades continúan juntas un camino que trata de mitigar los efectos sociales y económicos de la actual crisis sanitaria; los cuales puedan generar un aumento de la bolsa de exclusión, comprometiendo las condiciones de vida de estos colectivos vulnerables.
En este sentido, y de acuerdo con el compromiso transversal con el bienestar de las personas y los entornos en los que opera, Calidad Pascual toma una responsabilidad especial como referente dentro de un sector estratégico para contribuir a la lucha contra el Covid-19, uniendo fuerzas con agentes sociales, como Cáritas, para revertir la situación de emergencia.
Solidaridad Cafetera
Cafés Novell suma nuevos donativos por todo el territorio catalán
Con más de 50.000 donativos de cápsulascompostable, café orgánico e infusiones, Novell sigue sumando donativos y amplia su colaboración con el Hospital Clínic, Can Ruti, Hospital de Igualada, Mútua Terrasa, Hospital de Bellvitge y Clínica Corachán, además de la colaboración con distintas instituciones geriátricas.
Nestlé, solidaria ante la emergencia en España
La Compañíaha anunciado una alianza con Cruz Roja Internacional a la que donará 9,5 millones de eurospara cubrir necesidades básicas en los diferentes países del mundo afectados por Covid-19. Por su parte, Nestlé España ha animado a sus trabajadores a realizar donaciones económicas que se destinarán a Cruz Roja Españolayse ha comprometido a doblar la cantidad total, aportando el mismo importe que el recaudado por los empleados en nuestro país.
Delikia y Fincas Las Morenitas donan 2 toneladas de café para la sanidad española
Finca Las Morenitas, partner de Delikia, ha donadodos toneladas para que la compañía de vending pueda continuar ofreciendo café gratis al personal sanitario de los casi 50 centros de la salud en los que está presente.
Cafés Baqué se une al apoyo a los sanitarios
Cafés Baqué ha querido sumarse al apoyo y ánimo que diariamente recibe el personal sanitario en esta época de crisis. Hace ya varias semanas una estrecha colaboración con la asociación Food4Heroes además de entregar sus productos de manera directa a muchos de los principales hospitales donde opera.
Café Fortaleza dona más de 100.000 tazas de café a los sanitarios vascos
La empresa vasca ha querido aportar su granito de arena colocando máquinas de café sin coste y donando café a más de 50 centros sanitarios y de emergencias vascos. Han recibido esta donación, entre otros, los hospitales de Cruces, Txagorritxu, Donostia y Quirón Salud.
Cafés Saula suma donaciones en el territorio catalán
Saula ha enviado más de 4.000 cápsulas de café, así como infusiones y sobres de azúcar en el Hospital Vall d’Hebrón, el Hospital Sociosanitario Sagrado Corazón, el Hospital de Mataró y la Clínica de Remei. Y no ha olvidado a la gente mayor, colaborando con la Residencia Vibentia Mullerat, donde ha enviado más de 400 cápsulas de Café Saula Premium Original y latas de 250grs de Premium Original molido.
Evoca Group da soporte a los hospitales de Reino Unido
Gracias al hashtag #EVOCA_UK, que ha respondido magníficamente al llamamiento urgente del Servicio Sanitario de Reino Unido, Evoca ha entregado su máquina de cápsulas Flexy Nespresso a los hospitales de University College London y al Royal London & St Bartholomew’s Hospital.
Tupinamba suma más de 30.000 donaciones
Cafés Tupinamba ha distribuido cápsulas de café a los hospitales Dr. Trueta de Girona y Santa Caterina de Salt. Ademés, ha facilitado café y azúcar a la sucursal Cáritas de Castelldefels.
¡Seguimos sumando acciones solidarias!
Las empresas del sector siguen sumando esfuerzos estos días distintas acciones solidarias en soporte de los colectivos que trabajan día a día para combatir el Covid-19. ¡Porque juntos seguimos sumando!
Eboca regala café a los profesionales de la sanidad
La empresa Eboca está ofreciendo todos sus cafés gratuitamente a los profesionales de los centros sanitarios en los que presta sus servicios de vending a través de la App Eboca Wallet, el único requisito es descargarse la aplicación desde donde poder acceder a las máquinas y conseguir sus productos sin coste alguno.
En la acción, se dirigen así a todo el personal: «Somos conscientes de que las próximas semanas van a ser de una gran tensión, muchísimo esfuerzo, incontables horas de trabajo y poco dormir. Queremos poner nuestro pequeño granito de arena para ayudar. Vamos a seguir trabajando a vuestro servicio en la medida que las circunstancias y las autoridades lo permitan».
Calidad Pascual suma esfuerzos y trabaja en la producción para comercios
Dicen que el movimiento se demuestra andando y desde las fábricas de Calidad Pascual trabajan sin cesar para poder abastecer a todos los establecimientos de alimentación durante estas difíciles semanas.
Cafés Candelas amplia su participación en la campaña #CruzRojaResponde
Esta semana Candelas ha apoyado a los sanitarios del Hospital Universitario Lucus Augusti y del Hospital de campaña de Valladolid con envíos de su Caffe Latte.
Java Republic suma esfuerzos en Irlanda
Java Republic realizó ayer una entrega de café a los trabajadores de primera línea en el University College Hospital en Galway, Irlanda.
Nuestros compañeros irlandeses también se suman a la causa apoyando a quienes más lo necesitan durante los días de confinamiento.
Evoca Group recauda 100.000 euros para la lucha contra el virus en Italia
Evoca Group anuncia la recaudación de 100.000 euros que donará al hospital Papa Giovanni XXIII de Bérgamo para la emergencia sanitaria del #Covid19.
Esta acción ha sido impulsada por los propios trabajadores del grupo y la cuantiosa suma aportará una nueva ayuda para la lucha contra el virus en Italia.
Lactalis Nestlé ha entregado ya 35.000 yogures Nestlé a hospitales
Lactalis Nestlé, fabricante de yogures y postres lácteos, ha entregado ya de forma gratuita más de 35.000 yogures Nestlé a centros hospitalarios de Guadalajara y Madrid, situados en el entorno de su fábrica de Marchamalo (Guadalajara), dentro de una iniciativa que comenzó la semana pasada y que continúa activa.
Batalla Cafés al lado del personal sanitario, cuerpos de seguridad y residencias de gente mayor
La empresa lleidatana ha querido aportar su granito de arena ante la situación actual y mostrar apoyo al gran trabajo que está haciendo todo el personal sanitario, con una donación de más de 20.000 consumiciones de café. El producto se ha entregado al personal sanitario de los Hospitales Arnau de Vilanova y Santa María de Lleida, personal de ambulancias, cuerpos de seguridad y a diferentes Residencias para gente mayor que tenemos en Lleida.
Ubago Cafeteros da soporte a varios colectivos con distintas donaciones cafeteras
Ubago Cafeteros ha puesto en marcha una campaña de donaciones de café a diferentes colectivos que están en primera linea de esta batalla para que puedan afrontar las arduas jornada y poder recargar los niveles de energía y atención. Llevan repartidas un total de 10.000 consumiciones de café entre los sanitarios del Hospital de Alcoy y de Yecla, los asistentes sanitarios de Domus Vi y los médicos hospedados en el Hostal Savoy de Alcoy. Guardia Civil, Bomberos del Parque de la Montaña y Cruz Roja Alicante también han recibido café. Ésta última va ha recibir 5000 cápsulas de café repartidas entre las diferentes delegaciones de la provincia.
Cafento: porque hasta los superhéroes necesitan un descanso.
CAFENTO está colaborando con el Servicio de Sanidad del Principado de Asturias (SESPA)con la colocación de cafeterías y el producto necesario en aquellos puntos en los que se requiera. Por otro lado, CAFENTO se ha unido a la iniciativa Cooperavirus (cooperavirus.com) que han puesto en marcha un grupo de jóvenes emprendedores por toda España y que tiene como objetivo poner en contacto a empresas y a voluntarios con centros sanitarios que necesiten material, ayuda logística o tecnológica.
Variedades comerciales de café (I): Principales cafés arábicas
El café arábica es originario de las altiplanicie de Etiopía. Actualmente representa el 70% del comercio mundial del café. Algunas de las tazas más reconocidas de cafés son de esta especie.
Bourbon.Variedad de gran productividad y calidad. Sus cerezas son relativamente pequeñas y maduran rápidamente. Destaca su sabor achocolatado y a frutos secos, además de su acidez media y alta.
Typica. Es la base a partir de la cual se han desarrollado diferentes variedades de café. Produce granos grandes y alargados con una maduración corta y uniforme que otorgan a la taza una acidez dulce y refrescante. Es una variedad de alta calidad, aunque debido a su baja productividad, está dejando paso a otras.
Moragogype. Mutación de café típica. Muy apreciada en muchos mercados por sus grandes granos de buena acidez, buen cuerpo y aroma. En términos de producción, destaca la altura de los arbustos y su baja producción.
Caturra. Mutación de la variedad Bourbon. Arbusto de porte bajo de gran producción que permite un gran adensado de cultivo, siempre que se cumpla un estricto plan de fertilización y cuidados. A mayor altitud aumenta su calidad, aunque disminuye su producción. En cata destacan sus notas cítricas, acidez brillante y cuerpo medio bajo.
Pacas. Mutación de la variedad Bourbon. Gran puta producción, con un porte pequeño y muy compacto por la gran proliferación de ramas secundarias. En altura su maduración se retarda y su cosecha disminuye. Se adapta bien a zonas de sequías prolongadas. En casa presenta cuerpo medio, aroma suave y sabor sutil.
Catuai. Es una planta de café de alto rendimiento, resultante de un cruce entre Mundo Novo y Caturra. El fruto no cae de la rama con facilidad aunque su maduración resulta, por lo general, poco uniforme. Requiere fertilización y cuidado continuado.
Mundo Novo. Híbrido natural de Typica y Bourbon. Es fuerte y resistente a las enfermedades. Soporta bien la sequía y los terrenos poco fértiles. Su producción es alta, aunque madura un poco más tarde que otros tipos de café, con su consiguiente reflejo en la taza final.
Catimor. Es un cruce entre Timor y Caturra. El primer año puede florecer, siendo su maduración temprana y su producción muy alta. En taza destaca por sus ligeras notas herbáceas y fructosa.
Blue Mountain. Variedad apreciada además de por su calidad, por su resistencia enfermedades y su capacidad para prosperar en altitudes elevadas.
Geisha. Variedad de calidad distinguida por su cuerpo liviano y aroma floral en taza.
¡Juntos podremos con el virus!
Ante estos tiempos difíciles que estamos viviendo, son muchas las empresas cafeteras que se han implicado con acciones solidarias para dar soporte a todos aquellos colectivos que están demostrando su fuerza y valentía y que trabajan día a día sin descanso por todos nosotros.
Desde Fórum Café queremos mostraros algunas de estas acciones y seguiremos haciendo difusión las próximas semanas de todos aquellos proyectos llevados a cabo por las empresas del sector para mejorar la condición de los colectivos más valientes.
¡PORQUE JUNTOS COMBATIREMOS ESTE VIRUS!
Cafés Orús regala a varios hospitales aragoneses las consumiciones mientras dure la alerta por el coronavirus.
“Queremos agradecer de esta forma la labor que vienen realizando todos los profesionales de los centros sanitarios, personal de limpieza, celadores, enfermeros, médicos que hacen lo imposible por vencer esta pandemia” explica Álvaro Marco, Adjunto de Dirección de Cafés Orús.
Cafés El Magnífico pone a disposición de #HealthWarriorsBcn 50kg de café y 32 cajas con cafés en cápsula para repartir en Barcelona
Cafés El Magnífico colabora con la plataforma Health Warriors Bcn, dedicada a la recogida y distribución de alimentos para los sanitarios que luchan cada día para combatir el Covid-19.
La Gota de Leche de Bilbao entrega 12 palés de productos de higiene y limpieza
La Gota de Leche de Bilbao no para, y menos en casos de crisis. Así, ha efectuado ya la sexta entrega de provisiones en material de higiene que, desde el inicio de la crisis del coronavirus y la posterior declaración del estado de alarma.
Cafés Novell reparte cafés y tés a todo el equipo sanitario y de servicios del Hospital de Igualada y el Hospital Clínic de Barcelona
Desde el viernes en el Hospital de Igualada y desde el lunes en el Hospital Clínic de Barcelona, Cafés Novell ha puesto a disposición del personal sanitario y de servicios cafés e infusiones en las diferentes salas y office para dar apoyo a todo el equipo.
El Tostadero fabrica protectores faciales con su impresora 3D
Desde el departamento de desarrollo de El Tostadero están colaborando con el colectivo sanitario fabricando protectores faciales con su impresora 3D para dar soporte en la ampliación de materiales que tanto necesitan estos días nuestros profesionales de la salud. ¡La producción no cesa el fin de semana!
Cafés Candelas suma fuerzas junto a Cruz Roja
Cafés Candelas se une a la campaña #CruzRojaResponde con la donación de su caffé latte para el albergue para personas sin hogar habilitado en Lugo por Cruz Roja Española durante la época de confinamiento.
Supracafé dona 164kg de café para médicos y enfermeras
Los trabajadores de Supracafé ha donado el café que consumimos en nuestros hogares para que pueda ser aprovechado por todos aquellos médicos y enfermeras que están realizando una labor de mucho sacrificio en beneficio de todos. Se han enviado 164kg de café a los hospitales Universitario de Getafe y La Paz.
Afterwork cafetero con Manuel Barragán
Siempre es un buen momento para disfrutar de un buen café. Y más durante estos días en los que tenemos que aprovechar para experimentar y aprender de nuestra bebida favorita. El barista Manuel Barragán nos propone como afterwork cafetero en casa una receta a la que ha titulado COFFEE TONIC.
Os dejamos con la receta para que podáis ponerlo en práctica estos días en vuestras casas.
Ingredientes:
-Un café doble espresso
-Una tónica
-Corteza de pomelo rosa
-Un poquito de jugo de pomelo rosa
-Hielo
Preparación:
En primer lugar, enfriamos la copa con el hielo. A continuación, vertemos la tónica con cuidado para no romper la burbuja y añadimos los dos espresso. Por último, perfumamos con la cortea de pomelo y añadimos el jugo de pomelo.
En el caso de no tener pomelo, podemos realizar el cóctel con otro cítrico que tengamos en casa.
Se trata de una bebida sencilla y a la vez refrescante para los amantes del café.
¡A disfrutar!
Formar, formarse y formatearse
Hoy queremos hablar del valor de la educación, de la importancia de formarnos continuadamente, como profesores y como alumnos. En la enseñanza tenemos una oportunidad más de dar algo valioso sin esperar nada a cambio. Y en el aprendizaje tenemos la oportunidad de abrirnos a recibiry de transformar lo aprendido en algo aún mejor.
Hemos de incorporar esto como una filosofía de vida integrada en nosotros, y preguntarnos qué más podemos hacer para sacar el máximo partido a la nueva manera de compartir conocimiento. Nueva, porque en la vorágine de cambio que vivimos, la forma de enseñar y de aprender, también está empezando a cambiar y tenemos que hacer lo posible por adaptarnos y ser mejores.
El profesor ya no es esa figura de autoridad "sabelotodo" que impone conocimientos desde un lugar separado de los aprendices, pasando fórmulas para ser repetidas como autómatas. A las nuevas generaciones, ya no les funciona ese método, y no se cortan en rebelarse. A ningún profe de hoy en día se le ocurriría ridiculizar a un estudiante al cuestionar la validez de lo que se le enseña. Por fin esos antiguos patrones de miedo se están empezado a desmoronar.
Aparece un diálogo entre profesores y alumnos, desde un nivel de igualdad. Y también un feedback en el que los educadores se dan cuenta de que aprenden de los alumnos.
HAZ DE INTERNET TU MEJOR ALIADO
Mira sino lo que pasa con la invasión de las tecnologías. Es obvio que los jóvenes de la generación digital son mucho más diestros en aprovecharlasque cualquiera de sus profesores nacido en los ́80. Internet tiene un indiscutible impacto en la formación, y evidenTemente, también, en la formación relacionada con el café.
Los conocimientos y la información, accesibles a sólo un clic, abren un abanico de posibilidades antes inimaginables. Con el plus de la conectividad, este recurso nos permite comunicarnos instantáneamente con otros que comparten nuestras inquietudes, aunque estén al otro lado del mundo.
En vez de tomar la red como una amenaza -o una competencia- podemos verlo como un aliado que nos aporta libertad y diversidad de conocimientos. Por supuesto, no todo lo que sale publicado en blogs será necesariamente la verdad absoluta. Pero ahí está lo bonito. Debemos analizar, contrastar la información, filtrarla y tomar lo que sirva.
APROVECHAR LAS REDES SOCIALES
Hemos de aceptar que los teléfonos móviles son hoy, casi casi un apéndice de nuestra mano... pues aprovechémoslo, también. Incorporemos la tecnología a la formación. Entendamos los dispositivos como un recurso que suma.
Sólo yendo a Instagram, o a Facebook, podemos aprender acerca de cafeterías, de los diferentes orígenes, otras técnicas y equipos de preparación del café.
Para muchos estudiantes de la nueva generación, estudiar simplemente para acumular información les resultará frustrante. Acumular por acumular no sirve. La respuesta está en la motivación y la perseverancia, la disciplina y el autoaprendizaje. Ahora, más que nunca, y gracias a internet es posible aprender mucho por nosotros mismos. Las redes sociales han demolido las fronteras.
Aun así, la experiencia no debe ser sustituida por la teoría. Es importante poner en práctica lo que se va aprendiendo. Experimentar, jugar, equivocarse, ... ir formando nuestra propia comprensión de lo que hace un buen café y un servicio excelente.
FORMACIÓN EN ÉPOCA DE CUARENTENA
Estos días estamos disfrutando de nuevos contenidos cafeteros con los que aprendemos a la vez que ponemos en práctica nuestros conocimientos o disfrutamos de nuevas prácticas que no habíamos realizado hasta ahora.
Desde Fórum Café compartimos en nuestras plataformas digitales todos aquellos contenidos que consideramos pueden ayudar a nuestra comunidad a seguir formándose y disfrutando del café. Algunos de estos contenidos permanecerán publicados a lo largo del tiempo:
·Breve historia sobre el café por Salvador Sans. El tostador y propietario de Cafés el Magnífico comparte en su perfil de Instagram una breve y curiosa historia cafetera. Podéis verla aquí.
·Honorio García, barista y microtostador, nos cuenta en un video en directo en Facebook cómo preparar un café aromatizado. Podéis encontrarlo en el siguiente enlace.
Estas próximas jornadas iremos incorporando a este artículo todos aquellos cursos, formaciones y noticias para podáis seguir aprendiendo desde casa.
Comunicado Oficial Fórum Cultural del Café
Fórum Cultural del Café traslada a septiembre la XIV Final Nacional Barista.
Ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional y con el fin de garantizar una gran edición ferial, Fira Barcelona ha tomado la decisión de trasladar al próximo mes de septiembre, del 14 al 17, la feria Alimentaria-Hostelco.
Fórum Café continuará trabajando en el mismo programa de la XIV Final Nacional Barista presentado recientemente para la celebración de los Campeonatos Barista, Latte Art, Cata y Aeropress y el resto de las actividades programadas.
La organización pone a disposición de todas aquellas personas que quieran resolver dudas el teléfono 93 310 38 33 y el correo electrónico info@forumdelcafe.com
Atentamente,
Yolanda Bolaños
Directora Fórum Cultural del Café
La nueva Futurmat Sensius Gold y otros lanzamientos de Quality Espresso en la feria HIP
Quality Espresso, empresa líder en el mercado de máquinas de café espresso profesionales, estará presente en la feria HIP (Hospitality Innovation Planet) destinada al sector profesional Horeca y que tendrá lugar Madrid del 24 al 26 de febrero. Formando parte del stand del Grupo Evoca presentará sus últimas novedades de las marcas Gaggia, Futurmat y Visacrem. La presencia de Quality Espresso en esta feria le permitirá reafirmar su posición en el mercado en la industria de máquinas de café en entornos profesionales.
Los asistentes podrán conocer de primera mano los últimos lanzamientos como la nueva Futurmat Sensius Gold que mantiene las características de la Futurmat Senius, lanzada en febrero, como la solvencia, robustez y los últimos avances tecnológicos en busca del espresso perfecto gracias a una presión absolutamente controlada, una erogación regular y continua, junto a una estabilidad térmica que permite obtener una extracción del café perfecto. Sin embargo, el modelo Gold, va un paso más allá con acabados de alta calidad en madera y con la incorporación de una pantalla táctil (scroll) LCD de 4,7” y avanzadas funcionalidades pensadas para el barista, con el objetivo de convertirse en la máquina de referencia en el mercado de máquinas de café espresso tradicionales para uso profesional.
Quality Espresso también expondrá también los Molino Q10 complemento ideal para Futurmat Sensius Gold, el más rápido del mercado y el único que ofrece tres tipos de molido. Y el Molino G10, el complemento ideal que acompañará la nueva máquina La Giusta de Gaggia Milano, una máquina robusta y fiable que combina un diseño moderno con el estilo y la tradición de una marca icónica en el mercado. Una máquina disponible en múltiples versiones, en 2 y 3 grupos y con opción tall cups.
En HIP también se expondrá La Radiosa, la nueva superautomática de Gaggia Milano que supone la entrada definitiva de la compañía en el mercado de las máquinas automáticas.Un modelo con un diseño cautivador, con iluminación RGD LEDS, una pantalla táctil de 10” con múltiples funciones y unas compactas dimensiones que da una gran flexibilidad a los establecimientos de hostelería ya que pueden ofrecer servicio con 2 tipos de café, crear perfiles de café espresso totalmente personalizados ajustados al gusto de sus clientes y la opción de trabajar tanto en modo barista como en modo self-service.
Como patrocinador de Marcas de Restauración, Quality Espresso participará en el foro Restaurant Trends que tendrá lugar el 26 de febrero en el marco de HIP Madrid 2020. En él se reunirá a los principales directivos de la restauración organizada y se dispondrá de la máquina Futurmat Senius Gold de Quality Espresso para ofrecer café espresso a los participantes. La Futurmat Senius Gold es un nuevo modelo y los participantes en el foro podrás ver de primera mano tanto su nuevo diseño y funcionalidades como los resultados en la elaboración de café espresso italiano de máxima calidad, elaborado por nuestro experto barista Coffee Expert de Quality Espresso Rubén Sanz.
Encontrará a Quality Espresso en HIP Madrid en el stand del Grupo EVOCA, situado en el pabellón 12, Stand 12C337. Es en este tipo de eventos donde Quality Espresso se reafirma como la empresa líder en el mercado. Una compañía con más de 65 años de historia que aúna la tradición y la innovación y que está presente en más de 90 países.
Sara ocupa el trono del mejor barista del Campeonato Internacional de Foz
La coruñesa Sara Solanas Esteban, afincada actualmente en Gran Canaria, fue la ganadora este viernes del VIII Campeonato Internacional de Baristas Profesionales IES de Foz. Se alzó con el primer puesto en un certamen que congregó a catorce baristas profesionales, entre ellos el ganador del campeonato de las escuelas de hostelería: Xoel Carrera.
El segundo clasificado fue Sebastián Eduardo González Flores, y el tercero puesto fue para Iago Lesta Couce.
La jornada del viernes 14 de febrero concluyó en el renovado instituto con la entrega de premios y de diplomas a los ganadores. Xosé Ríos, profesor de la Escola de Hostalería y coordinador de los certámenes hacía ayer una valoración muy positiva. «Estamos moi satisfeitos de como se desenrolaron todos os actos», explicaba el docente, que aspiraba a lograr más participantes para sumarse el próximo año al que será el segundo Campeonato Internacional de Cata de Cafés Profesionales.