Host Milano está a la vuelta de la esquina y, este año, IBERITAL será galardonada con el premio Smart Label otorgado por un comité de expertos y profesores del Politecnico di Milano. Tras ganar 5 premios internacionales en 2018, VISION continúa siendo reconocida por su tecnología y prestaciones. Host Milano y POLI.design premian a VISION con […]
En 2019, Gastrónoma volverá a acoger el XIV Campeonato de Baristas del café. La novedad es que este año se amplía a otras comunidades: Cataluña, Baleares, Aragón y Murcia se unirán a la Comunidad Valenciana, lo que convierte a esta competición en la cita mediterránea más importante del sector. Del 10 al 12 de noviembre, […]
Cafés Candelas patrocinará la 52 edición del Festival Internacional de Cine Fantástico de Sitges que se celebrará entre el 3 y el 10 de octubre. La empresa gallega renueva patrocinio por segundo año consecutivo y volverá a ser el café oficial del Festival de Sitges. La colaboración lleva aparejada la presencia de la marca, su producto […]
El Grupo Dromedario ha logrado en los Great Taste Awards , concurso internacional de alimentación celebrado en Londres, una estrella para su variedad de café Artesania Natural, que de esta forma obtiene así su quinta estrella en estos prestigiosos galardones internacionales. Dentro de la práctica de Dromedario de ir experimentando con nuevas variedades a base […]
«Oleremos el humo para preparar nuestros sentidos, seguiremos probando el coctel directamente notando la fusión de aromas. Dejaremos reposar para poder degustarlo una vez más sin el humo y con una tempertura distinta.» Con esta premisa para la degustación de su bebida de especialidad, Ismael Moraleda ideó un combinado que incluye fresas, ron, licor y un […]
Café Barsel es una marca reconocida del sector del café en España. Esta empresa, fundada en 1996 por Juan Bautista Basset, nació como respuesta a las exigencias de calidad y de producto que demandaba el sector. Pronto se afianzó como una referencia en Murcia y Alicante gracias, en parte, a la distribución que realizaba su […]
Cafés Bernal estrena sus renovadas instalaciones en el polígono Cabezo Beaza, en Cartagena, tras una profunda remodelación que vuelve a colocar a la empresa cartagenera como un referente del sector. La imponente fachada, levantada en acero corten y el diseño de las instalaciones interiores crea un espacio nuevo en el que la empresa busca una […]
Un puré de mango que aporta cuerpo y dulzor a la preparación y un aroma a frutas tropicales que nos transporta directamente a la época estival. ¿Preparados para practicar con la receta del barista Javier Vázquez? Ya disponible en la web de Fórum Café.
Una explosiva mezcla de aguardiente, Malibú, Advocaat y fruta (¡sin olvidar los dos espressos que contienen todas las bebidas de especialidad de los campeonatos!) fue la propuesta elegida por Daniel Cisternas para impresionar al jurado de la XIII Final Nacional Fórum Café de Vigo. El paso a paso de su receta ya disponible en la […]
Whisky irlandés quemado con jengibre, chocolate negro, una Chemex y el buen hacer del barista Óscar Solorzano en la estación barista dieron como resultado la bebida de especialidad «Café Muhombero», de la que podéis seguir el paso a paso en el recetario descargable que os facilitamos en la web de Fórum Cultural del Café.
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