Núria Ruiz revalida el título de Campeona Barista de Cataluña
Núria Ruiz se suma al lista de baristas que ya han asegurado su plaza en la Semifinal del XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café que se celebrará del 16 al 19 de Abril próximos, en Barcelona.
La baritsta, esponsorizada por Cafés Mama Same accedía a la final catalana, celebrada hoy en el Palau de Congressos La Llotja de Lleida, como actual campeona autonómica, demostrando en toda su actuación un altísimo dominio de la técnica barista, lo que le ha valido, además de para revalidar su título, para llevarse, también, los galardones al Mejor Latte Art y a la Mejor Bebida de Especialidad, que ha preparado a base de café espresso, mandarina y flor de sauco.
El subcampeoanto ha sido para Gala Pipó esponsorizada por Batalla Cafés que se ha llevado, también, el premio al Mejor Espresso, mientras que David Brull, esponsorizado por Cafés Cornellà, se ha clasificado en tercer lugar.
El XII Campeonato de Baristas Fórum Café de Cataluña ha tenido como escenario el Palacio de Congressos La Llotja de Lerida, donde se ha congredado numeroso público que ha seguido en directo la competición.
Organizado por Fórum Cultural del Café la competición ha contado con la coorganització del Gremio de Tostadores de Café de Cataluña, y de las empresas Batalla Cafés, Cafés Cornellà, Café Saula y Cafés Mama Same; el patrocinio de Quality Espresso, Eunasa Group, Brita, Loto Bakeries, Compak Coffee Grinders, Calidad Pascual, Chocolates Reybar, Promerca y Tate Lyle; y la colaboración de Bezoya, Ceramicas Santo Pancraç, Ayuntamiento de Lleida, Eschotur Lleida, Feribex y Turismo de Lleida.
Cafento - Host Milán
Cafento acude por segunda ocasión a Host donde se ha fijado como uno de sus principales objetivos presentar la gama de productos Montecelio y situarla en el segmento de alta especialización. Entre ellos, destacan el nuevo catálogo de tés, cafés especiales, además, de toda la gama de productos existentes.
En el stand también tienen protagonismo los baristas, que ofreceran demostraciones, degustaciones de café y combinados, entre otras actividades, a lo largo de toda la feria.
Crem International - Host Milán
Crem International ha renovado su máquina espresso de gama superior Expobar, ahora más elegante y más robusta que antes, tal y como se puede ver en Host, donde la firma presenta, además, otras innovadoras soluciones en máquinas de café profesional para los sectores Horeca, Office Coffee y Convenience.
Saeco - Vendibérica
Saeco muestra en Vendibérica todas sus novedades para facilitar y mejorar el “coffee break” en áreas de gran consumo. Destaca, por ejemplo, el modelo Phedra Evo, una nueva máquina profesional que ofrece 12 bebidas calientes diferentes, permitiendo varias combinaciones entre leche y café espresso.
Cafés Templo - Vendibérica
Cafés Templo participa en Vendibérica donde ha llevado su amplia gama de cafés cultivados a lo largo y ancho de todo el cinturon cafetero, desde orígenes Premium hasta blends perfectamente equilibrados, pensados para ayudar al hostelero a conseguir de su café un valor diferenciado para su negocio.
Acaso - Host Milán
Ascaso presenta la primera y única máquina de café del mundo construida con el 100% de sus componentes en acero inoxidable.Big Dream es fruto de años de desarrollo y entusiasmo de un equipo de ingenieros, dispuestos a cambiar cien años de historia. Big Dream es un producto de larga duración, eficiente energéticamente y saludable, con todas las prestaciones para ser una máquina de café espresso de una calidad excelente.
Rancilio - Host Milán
Para celebrar el 20 aniversario de su Rancilio Silvia, la firma fabricante de máquinas espresso organiza en el marco del salón Host una competición de latte art abierta a todos los visitantes del salón. El que mejor técnica demuestre será obsequiado por Rancilio con un ejemplar de esta máquina espresso.
Eunasa Group - Host Milán
Eunasa Group tiene una vez más representación en la feria de Host Milán. Allí llega con una imagen impactante y la presentación en sociedad de su nueva marca corporativa. También ofrecerá una nueva edición bilingüe del catálogo de Barista ampliado con más productos y con una re-edición del catálogo de Gas·Cocción, dos catálogos que se hacen imprescindibles para cualquier persona del sector HORECA.
Catunambú - Vendibérica
Estreno de Catunambú en Vendibérica donde desmbarca con dos productos nuevos: Catumilk, un preparado lácteo granulado y Catucao, un cacao soluble al 14%. La firma de cafés ha acudido a la feria, además con nuevas variedades y promociones de sus cafés y resto de catálogo de productos.
Quality Espresso - Host Milán
Quality Espresso está presente en la feria de fabricantes de equipamiento para hostelería Host, en Milán donde exhibe la interface 2.0 de su revolucionario sistema IOT Quality Espresso Link que brinda a tiempo real datos clave de las máquinas. Este sitema permite tanto a los tostadores como a los gestores de la máquina informciones como el número de ciclos de café realizados, avisos de averia, de mantenimiento,etc.
Además, la empresa presenta en el salón otra de sus grandes novedades: la versión Take Away de su máquina de café Visacrem Vetro.