Cafès Cornellà ha presentado su innovador decálogo ‘decodding coffee’, que permite, a partir de la información técnica de cada blend, incorporada al paquete, ofrece las claves para que el barista procese el producto según los criterios de buena calidad de un espresso perfecto.
Al mismo tiempo, el establecimiento obtiene apoyo en el ámbito de la rentabilidad y la calidad del producto, mientras que el consumidor final puede entender cómo identificar un buen café a través de 10 puntos claves incorporados en el decálogo.
Impulsado por Giuseppe Panasiti, fundador de Café di Roma, y su familia, el nuevo museo abrirá sus puertas el martes 7 de julio en pleno
La visita de Wilford Lamastus a Barcelona dejó una oportunidad poco habitual para la comunidad cafetera: conocer de primera mano la filosofía de trabajo de
La Asamblea General Extraordinaria celebrada en Cornellà de Llobregat eligió por unanimidad a Thiago Amhof como presidente para el periodo 2026-2028. La nueva Junta Directiva
La cultura del café no se construye únicamente en el origen, en las tostadoras o en las cafeterías. También se construye a través de espacios
