Tras meses de pandemia, está claro que el COVID-19 ha generado un cambio importante en nuestra sociedad que ha debido tomar medidas, más o menos drásticas, para intentar frenar los contagios. El sector del café se ha visto afectado de inicio a fin de la cadena y ha debido adaptarse a las nuevas circunstancias en […]
FHG Forum, que tendrá lugar en el Palau de Congressos de Fira de Barcelona, se dividirá en tres bloques temáticos:Restauración, Foodservice y Producción agroalimentaria; Hosteleria, Colectividades y Turismo; y Retail, Gran Distribución Alimentaria y Cadena de Valor. De este modo, a través de conferencias, debates y mesas redondas se convertirá en uno de los principales espacios de […]
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para la edición 2020, que celebrará excepcionalmente una versión ‘boutique’, más íntima, donde predominará el modelo congresual. Se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia bajo el sello ‘Edición Especial’ y homenajeará a […]
La Futurmat Ottima Evo de 1 Grupo es la nueva máquina compacta, de reducidas dimensiones pero con elevadas prestaciones, que permite ofrecer el mejor café a ritmo de modernidad y en el mínimo espacio. Quality Espresso, empresa líder en el mercado de máquinas de café espresso en entornos profesionales, ha ampliado la nueva gama Futurmat […]
Tristes noticias para el mundo del café…El pasado viernes nos dejó Gilberto Baraona, caficultor, como bien decía él, “de nacimiento”, protagonista indiscutible de la Taza de la Excelencia y promotor del café de calidad por todo el mundo. Su legado perdurará en el tiempo y su pasión por el café la recordaremos todos los que […]
Como consecuencia de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, los salones de Alimentaria-Hostelco han comunicado su decisión de posponer la edición de este año, que pasará a celebrarse en el 2021. Asimismo, Fórum Café aplaza la celebración de la XIV edición del Campeonato Nacional Barista al próximo […]
¡Ya tenemos fotografía ganadora del IV Concurso de Fotografía FC! Con un total de 337 me gusta en Instagram, se titula “Café con serenidad” y su autor es Sebastián Arce. La instantánea será la próxima portada de la #revistaforumcafe número 82. ¡Enhorabuena! El equipo de Fórum Café contactará contigo para hacerte entrega del premio ¡Gracias a […]
Da comienzo la primera de las fases de desescalada en el marco de la crisis del Covid-19 y son muchos los profesionales de nuestro sector que inician un largo camino hacia la normalidad en sus negocios. Desde Fórum Cultural del Café queremos mostrar nuestro apoyo a los distintos colectivos que inician este largo camino. Esperamos […]
Las personas en situación de desventaja social (personas mayores, personas sin hogar, personas dependientes que viven solas, etc.) van a sufrir de forma más profunda y prolongada en el tiempo el impacto de la actual crisis sanitaria provocada por el Covid-19. Según señala Cáritas, esta crisis puede afectar de manera directa a más de 8,5 […]
Las empresas del sector siguen sumando esfuerzos estos días distintas acciones solidarias en soporte de los colectivos que trabajan día a día para combatir el Covid-19. ¡Porque juntos seguimos sumando! Eboca regala café a los profesionales de la sanidad La empresa Eboca está ofreciendo todos sus cafés gratuitamente a los profesionales de los centros sanitarios en los […]
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