Cafés Baqué apuesta por el rPET para llevar su compromiso con la sostenibilidad también a la hostelería
Cafés Baqué en su compromiso con el medioambiente, y englobado en su plan Baqué 2030, ha cambiado los envases de su café de gama alta para hostelería por un material más sostenible. Hablamos concretamente de las tolvas de 2kg de la gama Reserva Privada, que pasan a ser producidas con material rPET, plástico 100% reciclado y reciclable.
Esta iniciativa se suma al cambio que realizó recientemente con sus botes de café soluble al rPET. Con todo ello, Cafés Baqué estima que cada año dejará de consumir 24 toneladas de plástico virgen, uniéndose así a una tendencia de economía circular que reutiliza materiales ya producidos dotándoles de una segunda vida y que a su vez se podrá volver a reciclar una vez consumido el producto.
Se ha trabajado también un restyling de la imagen de la gama con un diseño en color negro y acabado fumé, buscando aportar un toque de elegancia e imagen premium a esta familia de cafés.
Este proyecto demuestra que a pesar de la escasez y las dificultades que se encuentran en el mercado para compatibilizar la sostenibilidad con materiales que garanticen la óptima conservación de productos alimentarios, es posible seguir presentando a los hosteleros y consumidores alternativas respetuosas con el Medio Ambiente. Todo ello se une a otras iniciativas como la de los vasos take away compostables y repulpables.
Estos vasos han pasado de ser compostables, a ser compostables y además también repulpables, es decir, el consumidor final los podrá depositar en el contenedor marrón para su compostaje o, si le resulta más conveniente, podrá desecharlos en el contenedor azul para su reciclaje. Esto es así porque recientemente se ha sustituido el film que garantizaba la impermeabilidad del vaso por una laca 100% compostable, evitando así láminas plásticas en el producto.
Cafés Baqué se suma con este proyecto al cuidado del entorno y del medioambiente, siendo conscientes de que aún queda mucho trabajo por hacer, pero demostrando paso a paso que el compromiso es total y real.
Cafès Cornellà innova con un envase 100% reciclable que conserva todo el aroma del café
Este nuevo pack se estrena con un nuevo formato de café en grano de 500 g para el consumo en casa, adaptándose así a las preferencias de los consumidores
Cafès Cornellà ha lanzado un nuevo pack 100% reciclable y barrera que conserva todo el aroma del café. Esta novedad se ha incorporado a su renovado surtido de productos para el consumo en casa.
El nuevo envase está elaborado con material responsable y se puede reciclar en el contenedor amarillo. El café se envasa con válvula de control de aroma y atmosfera modificada para evitarla oxidación del grano y garantizar la óptima conservación. Con este nuevo envase, la empresa ha aprovechado para renovar el surtido de café para el consumo en casa. Destaca el nuevo formato de 500 g de café en grano, fruto del creciente consumo de este tipo de café en el hogar (+15%), que se está comercializando desde este mes de septiembre.
El consumidor de hoy busca atributos como la calidad, el km0 y un café acabado de moler, también en casa. Sabe identificar propuestas de valor producidas de manera sostenible y justa. Quiere estar mejor informado y saber de donde vienen y como se han elaborado. Es por este motivo, que los nuevos envases de Cafès Cornellà incorporan un código QR que permitirá al consumidor conocer su trazabilidad del origen hasta la taza, y otra información de interés como recetas o sugerencias de preparación y degustación.
Compromiso con la innovación y la excelencia
A lo largo de su trayectoria, Cafès Cornellà siempre ha innovado para mejorar los procesos y ofrecer productos de calidad. Este esfuerzo se ha visto recompensado con diferentes guardones a lo largo de sus 100 años. El más reciente es el sello de calidad agroalimentaria Girona Excel·lent que han obtenido el blend para cafeterías “96 Barista Pro Premium Grade”, reconocido como el mejor tueste para espresso, y el “Mahogany Brazil Fazenda Sertão”, mejor tueste para café filtro.
Para garantizar que esta excelencia llegue a los consumidores, especialmente en el entorno de la hostelería, Cafès Cornellà considera imprescindible la figura del barista. Desde el año 2000, la empresa ha proporcionado formación específica para estos profesionales en sus “aulas barista”, donde se han formado más de 10.000 personas.
Con este paso adelante hacia el envase más sostenible y la mejora continua de su oferta, Cafès Cornellà reafirma su compromiso con el medio ambiente y la satisfacción de sus clientes, consolidando su posición como un referente en el mundo del café.
Quality Espresso celebra el 45 aniversario de su marca FUTURMAT
Una marca que nace en 1978 con el objetivo de innovar en el mercado de máquinas de café profesionales uniendo la pasión por el café espresso italiano con los últimos avances tecnológicos
Quality Espresso, compañía líder en el mercado de máquinas de café espresso profesionales, celebra el 45 aniversario de su marca FUTURMAT.
FUTURMAT es una marca de máquinas de café espresso de reconocido prestigio en entornos profesionales por su diseño, calidad y fiabilidad. Nace en 1978 con el objetivo de innovar en el mercado de máquinas de café espresso tradicionales utilizando los mejores componentes y tecnología.
Durante esta dilatada historia ha lanzado modelos icónicos que han marcado un antes y un después en el mundo del café. De las décadas más recientes cabe destacar que en 1998 lanzó las primeras máquinas con display, en 2003 creó la Futurmat F3, un modelo que alcanzó un gran prestigio gracias a sus avanzadas prestaciones y fiabilidad y que hoy en día todavía se fabrica. En 2005 desarrolló el sistema Easy Latte para obtener una perfecta emulsión de la leche. El lanzamiento del control de temperatura Grouptronic en 2014 supuso una aportación diferencial para la estabilidad térmica de las máquinas de café. En 2015 se desarrolló la plataforma Smartia para el control remoto de las máquinas de café y que hoy en día gestiona los datos de miles de máquinas Futurmat conectadas las 24 horas. En 2018 nace la Futurmat Sensius que un año más tarde amplía la gama con la Futurmat Sensius Gold, unas máquinas de café espresso de altas prestaciones y fiabilidad con los últimos avances tecnológicos y digitales, así como un diseño contemporáneo que no deja a nadie indiferente. El éxito de la gama Sensius lleva al lanzamiento en 2021 de la Futurmat Sensius One que aporta un diseño moderno y urbano. Y ya en 2020 se lanzan la Futurmat Ottima Evo y la Futurmat Rimini Soul, que suponen la evolución de dos modelos icónicos. El lanzamiento continuo de nuevos productos es posible gracias a una fuerte inversión en I+D+i, con un Departamento propio e interno.
Pero FUTURMAT es mucho más que una marca, es el resultado del esfuerzo de todas las personas que han contribuido a crearla y hacerla crecer, desde sus empleados hasta sus proveedores y colaboradores y, por supuesto, gracias a la confianza de los clientes y negocios de café. Conseguir unir la contribución de todos es lo que ha permitido a FUTURMAT crear una nueva forma de concebir el café, fiel reflejo del diseño italiano contemporáneo combinado con su carácter cosmopolita. Una marca que logra unir las emociones y la pasión por el espresso italiano con la innovación y los últimos avances tecnológicos, consiguiendo la erogación perfecta que da como resultado una taza de café espresso llena de matices, aromas e intensidad.
Para mejorar el conocimiento de la marca, sus innovaciones, ventajas y amplia gama de productos, Quality Espresso acaba de lanzar una nueva web de FUTURMAT: https://futurmat.qualityespresso.net/
Ahora se celebra el 45 aniversario con la seguridad de que FUTURMAT es una marca con un largo futuro por delante. Y con el objetivo de que este futuro sea todavía mejor, entre los principales valores de la marca destaca su compromiso tangible con el medioambiente, promoviendo el desarrollo sostenible y respetando el planeta. Para ello, se llevan a cabo diversas acciones encaminadas a reducir el consumo de energía y las emisiones de CO2, además de aplicar la eficiencia energética en el funcionamiento de las máquinas de café, por ejemplo, con un mayor ahorro energético conseguido gracias al aislamiento Eco Friendly de la caldera para prevenir pérdidas de calor inintencionadas, aumentar la estabilidad térmica de la máquina y conseguir una reducción del consumo de energía y mejorar la fiabilidad.
Te invitamos a celebrar el 45 aniversario de FUTURMAT con este vídeo: https://youtu.be/GFIw5dmNuh4
Quality Espresso lanza su nueva web corporativa completamente renovada, atractiva y fácil de usar
Paralelamente la compañía lanza también nuevas webs para sus marcas Gaggia, Futurmat, Visacrem y la gama de molinos y accesorios Q Series
Quality Espresso, empresa líder en el mercado de máquinas de café espresso y molinos en entornos profesionales, sigue evolucionando e implementando cambios significativos para seguir creciendo, tales como actualizar y mejorar los procesos de fabricación, comprometerse con la sostenibilidad, implementar nuevas tecnologías y mejorar la trazabilidad de sus productos. Dentro de este conjunto de acciones orientadas a potenciar su posicionamiento en el mercado, la compañía ha actualizado un elemento fundamental de la comunicación, la página web. Una nueva web corporativa con la que ha renovado su imagen gracias a un atractivo diseño gráfico y en la que ha enriquecido el contenido, estudiado cada detalle para ofrecer una experiencia de navegación óptima para acceder a la información de sus servicios y productos, datos técnicos, fotos y vídeos con tan solo unos clics.
La página de Inicio www.qualityespresso.net da la bienvenida al visitante con una visión general de la empresa: la fabricación de máquinas de café tradicionales, molinos y otros accesorios para la elaboración del café espresso. Los usuarios de la web encontrarán información sobre las innovaciones tecnológicas, el servicio de atención al cliente, los cursos de formación, sin olvidar las últimas noticias y novedades.
Destacan especialmente sus marcas que conforman una oferta única: Gaggia, Futurmat y Visacrem, marcas de referencia en el mercado de las máquinas de café profesionales, así como la nueva gama de molinos y accesorios Q Series. Cada una de ellas cuenta con una nueva página web propia a la que se puede acceder directamente desde la página de inicio de la nueva web de Quality Espresso o desde la sección Nuestras Marcas.
En esta nueva página web, Quality Espresso ofrece una visión general sobre su presencia internacional, su historia - que se remonta a los años 50 del siglo pasado - y su especial atención a la sostenibilidad y a la protección del medio ambiente.
Para quienes deseen profundizar más, también están disponibles la página Servicio y Tecnología con información de las últimas innovaciones y servicios diferenciales de la compañía, así como la de Contacto, para contactar directamente con el equipo de Quality Espresso especializado para atender cada consulta.
Finalmente, para los usuarios que deseen mantenerse informados sobre las últimas novedades de Quality Espresso, sólo tienen que consultar la sección Noticias o aventurarse en el Blog, donde se recoge información útil, lanzamientos y curiosidades sobre todo lo relacionado con el mundo del café.
Si el usuario lo desea, también podrá acceder directamente a cada una de las nuevas páginas web de de Quality Espresso:
Gaggia www.gaggiaprofessional.com
Futurmat https://futurmat.qualityespresso.net
Visacrem https://visacrem.qualityespresso.net
Q series https://qseries.qualityespresso.net
en las que encontrará toda la información técnica y detallada de cada uno de los modelos de máquinas de café espresso, molinos y accesorios.
¡La nueva web de Quality Espresso y de cada una de sus marcas están online! ¡Bienvenid@s!
Dia y Circularcaps firman un acuerdo para impulsar un proyecto piloto de recogida de cápsulas de café usadas
Dia y Circularcaps han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar un proyecto piloto de recogida y reciclaje de cápsulas de café usadas con el fin de facilitar al cliente el reciclaje de sus cápsulas de café usadas. Circularcaps es el proyecto de recogida y reciclaje de cápsulas de café, tanto de plástico como de aluminio, respaldado por 25 compañías fabricantes de las mismas.
El proyecto, que comenzó a principios del mes de junio, se llevará a cabo en la plataforma logística de Dia, ubicada en el Polígono Industrial Puente Alto de Orihuela (Alicante), y en casi 200 tiendas y franquicias de la enseña ubicadas en las provincias de Albacete, Alicante, Almería, Castellón, Cuenca, Murcia y Valencia. La localización exacta de los puntos está disponible desde el buscador de la web de Circularcaps.
En total, Circularcaps cuenta ya con más de 4.800 puntos repartidos por toda España que dan servicio a alrededor de 42 millones de personas. Con esta colaboración, Dia demuestra una vez más su compromiso de reducir la cantidad de residuos generados así como de mejorar su gestión mediante la búsqueda de sistemas de reciclaje y alternativas que permitan convertirlos en recursos. En este sentido, la implementación de un nuevo modelo de gestión les ha otorgado la certificación de Residuos a Recursos: Zero a vertedero en seis de sus plataformas. En esta ocasión, para continuar con esta labor, Dia pone a disposición de sus clientes el servicio de recogida separada de cápsulas, para impulsar el reciclaje y facilitar una mejor gestión de estos residuos.
Sistema colaborativo de reciclaje
Circularcaps tiene como objetivo principal ofrecer un único sistema de reciclaje de cápsulas de café, tanto de aluminio como de plástico, que garantice una solución integral para el sector. Asimismo, trabaja para expandir el sistema actual a través de la ampliación de los puntos de recogida, facilitando al consumidor un mejor y más amplio acceso al sistema, tanto a nivel local como nacional.
De esta manera, se asegura la circularidad de las cápsulas de café como residuo. El sistema de reciclaje de Circularcaps se basa en un modelo colaborativo entre el consumidor, la distribución, las administraciones locales y las empresas del sector, y fomenta el reciclaje por parte de los consumidores en determinados puntos de venta o puntos limpios. Desde aquí, los distribuidores y los municipios trasladan las cápsulas a las plataformas o puntos de acumulación y es Circularcaps quien se encarga de recogerlas y reciclarlas íntegramente, proporcionando una segunda vida al plástico, al aluminio y a los posos de café. Con este sistema colaborativo, se logra que las cápsulas de plástico y aluminio que se recogen terminen recicladas y se asegura su circularidad.
Prosauld Barista, la leche condensada del Fórum Coffee Festival
En Prosalud llevan más de 25 años conquistando con su leche condensada el paladar del amante del café bombón, convirtiéndose en referente en el sector hostelero.
El café bombón es un café tradicional que se ha extendido por nuestro país gracias a la originalidad de sus capas que invitan a innovar y crear combinaciones deliciosas con mucho carácter, como el Asiático, originario de Cartagena, el Barraquito, de las Islas Canarias (Santa Cruz de Tenerife), o el Belmonte de Murcia.
En Prosalud, convencidos de la versatilidad de la leche condensada con el café y de la labor de comunicación del Fórum del Café, serán patrocinadores del concurso Mejor Receta de Café Bombón en el Fórum Coffee Festival con ánimo de que se extiendan y conozcan nuevas creaciones de la mano de los profesionales y coffee lovers que participarán.
Será con su leche condensada Prosalud Barista, lanzada hace menos de un año, con la que se elaborarán los mejores cafés bombón durante el concurso. Prosalud Barista es una leche condensada con calidad superior en la que su densidad y cremosidad hacen posible que la separación entre las capas del café y la leche condensada sea perfectamente limpia y diferenciadas. Prosalud Barista es una leche condensada creada para el profesional barista con un sabor, olor y color perfecto para la creación de nuevas recetas de cafés con leche condensada.
Además, el formato en la que se sirve es el adecuado para su manejo diario y durante el concurso por el profesional barista. Es una botella sirvefácil con silueta ergonómica de 820 g.
En Prosalud también disponen de otros formatos de leche condensada como sobres monodosis individuales en estuches expositores y latas de diferentes tamaños para la elaboración de postres caseros.
Igualmente, disponen de productos complementarios al café como galletitas caramelizadas, mini muffins con pepitas rellenos de cacao y la bolsa de galletas speculoos granulada perfecta para toppings y que estará a disposición durante el concurso de Mejor Receta de Café Bombón que patrocinan con su leche condensada Prosalud Barista.
REPA Iberia adquiere Eunasa Group: Una unión estratégica en beneficio de los clientes y socios
REPA Iberia, el distribuidor líder de piezas para equipos en el sector de la hostelería, ha adquirido
Eunasa Group.
Esta adquisición supone la unión de dos de los proveedores de recambios más conocidos en el territorio
español y representa un hito importante en la historia de Eunasa y REPA, ya que refuerza la presencia
nacional y mundial de REPA en el mercado posventa, optimiza la disponibilidad de existencias y el
acceso a más fabricantes de equipos originales, incluidas marcas europeas y estadounidenses. Eunasa
Group y REPA Iberia seguirán operando independientemente y desde sus respectivas delegaciones,
almacenes y oficinas.
Jordi Romagosa, Director General de REPA Iberia, dirigirá ambas compañías, trabajando
estrechamente con el equipo existente de REPA y Eunasa, reuniendo las mejoras ideas para apoyar a
sus clientes.
Jordi Romagosa comenta: “Es un honor para nosotros anunciar esta unión. Sumamos décadas de
experiencia, conocimiento y pasión. Eunasa Group y REPA Iberia tienen ambos una buenísima
reputación por entregar excelencia a sus clientes, y lo seguiremos haciendo: cuidar de nuestros socios
OEM y de nuestros clientes seguirá siendo el centro de nuestro negocio
Con la experiencia de ambas compañías reforzaremos aún más nuestra huella en la distribución de
recambios OEM líderes en el mercado, añadiendo valor tanto a nuestros socios fabricantes como a
nuestros clientes”.
En cambio, en el día a día, nada cambiará para los clientes de Eunasa y de REPA. Podrán hacer sus
pedidos a las dos empresas como hasta ahora: en la web, por teléfono, por email o por otros canales
habituales. Seguirán teniendo las mismas personas de contacto en las que confían: los equipos de
atención al cliente, soporte técnico, comercial y de logística, todos ellos equipos altamente cualificados y
experimentados del sector.
La unión de las dos empresas sumará los puntos fuertes de ambas y los esfuerzos se centrarán en
seguir promoviendo el crecimiento y la innovación en beneficio de los clientes y socios fabricantes,
ofreciéndoles servicios aún más valiosos para su negocio. REPA seguirá innovando sus procesos para
aportar al sector nuevas tecnologías que permitan encontrar y comprar piezas de recambio con más
rapidez y facilidad que nunca.
Carlos Gotor, nuevo presidente del Gremi del Cafè
Carlos Gotor, de Cafés Bou, nuevo presidente del Gremio del Café de Cataluña, toma el relevo de Xavier de Erausquin de Bracafé. La Asamblea del Gremi del Cafè de Catalunya presenta el libro 'El Café en Cataluña' en una memorable reunión celebrada en el Círculo de Reus.
La Asamblea del Gremi del Cafè de Cataluña celebró una exitosa reunión en el prestigioso Círcol de Reus, en la que se presentó el tan esperado libro 'El Café en Cataluña'. Esta obra, producida por el propio Gremio, representa un esfuerzo colectivo por preservar y promover la rica cultura del café en toda Cataluña. La jornada comenzó con una cálida bienvenida por parte de los miembros de la Asamblea del Gremi del Cafè, con asistencia de tostadores de café de toda Cataluña.
Esta asamblea destacó el importante papel de los tostadores de café en la industria y va subrayar su dedicación en la producción de café de calidad excepcional. Uno de los puntos más relevantes del orden del día fue el cambio de presidente del Gremi del Cafè. El presidente saliente, Xavier de Erausquin, de Bracafé, dio la bienvenida al presidente entrando Carlos Gotor, de Cafés Bou, quien expresó su satisfacción al presidir la entidad. La presentación oficial del libro fue el momento culminante de la asamblea. Esta obra completa y exhaustiva ofrece una visión única de la historia de los tostadores de café de Cataluña. Es un testigo inestimable de la pasión y la experiencia de los profesionales del café de nuestra casa. El libro el presentaron su autora, Sílvia Civit y el coordinador de la edición, Josep M Rovira.
Tras la presentación, los asistentes gozaron de un delicioso almuerzo en el prestigioso restaurante de la centenaria entidad reusense, El Círculo de Reus. Esta comida fue una oportunidad para compartir experiencias, establecer contactos y celebrar la diversidad y calidad de los productos catalanes. Además, la Assemblea del Gremi del Cafè de Catalunya organizó una visita especial a la Casa Navàs, un emblema arquitectónico de Reus, aprovechando el centenario del arquitecto Domènec i Montaner, que proyecta esta belleza del modernismo catalán.
Durante la visita, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar el reconocido vermut Miró, una bebida tradicional y querida de Reus. La Asamblea del Gremi del Cafè de Catalunya quiere expresar su agradecimiento a la junta directiva del Círcol de Reus, a los responsables de la Casa Navàs, en el equipo de restauración de la entidad y en los tostadores de café por su participación en este evento inolvidable.
Cafès Cornellà vuelve a ser galardonado con el sello Girona Excel.lent
El prestigioso sello de calidad agroalimentaria Girona Excel·lent ha otorgado dos de sus distinguidos galardones a Cafès Cornellà, reconociendo la calidad excepcional de dos de sus productos.
Su blend para cafeterías, "96 Barista Pro Premium Grade", ha sido reconocido como el mejor tostado para espresso, mientras que el "Mahogany Brazil Fazenda Sertão" ha sido distinguido como el mejor tostado para café de filtro.
Girona Excel·lent, un sello de calidad agroalimentaria promovido por la Diputación de Girona, tiene como objetivo impulsar, fomentar y difundir los productos agroalimentarios de la máxima excelencia de la provincia.
El jurado, formado por 43 profesionales del sector agroalimentario, ha sido el encargado de evaluar los productos presentados en las 14 categorías utilizando catas a ciegas para una valoración objetiva. Se han tenido en cuenta aspectos como la apariencia, el aroma, el gusto y la armonía. Así, nuestro blend para cafeterías "96 Barista Pro Premium Grade" ha demostrado ser el mejor tostado para espresso, mientras que el "Mahogany Brazil Fazenda Sertão" ha destacado como el mejor tostado para café de filtro.
El blend para cafeterías, "96 Barista Pro Premium Grade", ya fue galardonado como ganador en la edición anterior de este prestigioso certamen. Este año, uno de los cafés de especialidad de Cafès Cornellà, el "Mahogany Brazil Fazenda Sertão", ha obtenido el reconocimiento como mejor opción para los amantes del café de filtro. Este producto está disponible tanto en su tienda online como en algunas de sus selectas cafeterías de especialidad.
Quality Espresso recibe la certificación ISO 14001 del Sistema de Gestión Ambiental
Esto demuestra el firme compromiso de la compañía con la protección del medio ambiente y la sostenibilidad en todos sus procesos.
La compañía Bureau Veritas ha otorgado a Quality Espresso la certificación del Sistema de Gestión ISO 14001 que confirma que se ha establecido sistema efectivo para identificar, controlar y reducir el impacto ambiental de sus actividades, productos y servicios. Esta certificación es un paso más en el plan de eficiencia energética y sostenibilidad de Quality Espresso que engloba los siguientes pilares:
- Procurar que los componentes de las máquinas de café espresso que fabrica sean reciclables y orientados a la economía circular para lograr reducir tanto el consumo de materias primas como la producción de residuos
- La eficiencia energética aplicada en el funcionamiento de sus máquinas de café y molinos que fabrica para conseguir una reducción del consumo de energía y mejorar la fiabilidad.
- Quality Espresso ha realizado una fuerte inversión en su fábrica ubicada en Barcelona incorporando nuevas líneas de montaje y nuevos embalajes más respetuosos con el medioambiente
- Se dispone de un estricto protocolo de gestión de los residuos industriales para minimizar al máximo el impacto medioambiental de la actividad industrial
- En las instalaciones de Quality Espresso se han instalado placas fotovoltaicas que permiten generar energía de origen 100% renovable para consumo propio y que contribuyen a reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera
- La compañía dispone de un protocolo de gestión medioambiental de obligado cumplimiento por parte de los proveedores
- Porque la prevención es la mejor práctica, se ha elaborado un manual de buenas prácticas medioambientales para la reducción del consumo energético, así como el consumo de agua y la gestión de los residuos en las oficinas
- Para llevar un control más preciso del impacto medioambiental de la actividad, Quality Espresso está trabajando para realizar el cálculo global como empresa de la Huella de Carbono generada por nuestra actividad (GEH). Un proyecto que está previsto que se inicie en el tercer trimestre de 2023
Desde Quality Espresso se ha manifestado que la obtención de la certificación ISO 14001 es sólo el principio para mantener y mejorar continuamente nuestro sistema de gestión ambiental con el objetivo de dejar un planeta mejor para las próximas generaciones.