Café de Perú: Un viaje desde los Andes hasta tu taza
Perú no solo es tierra de historia milenaria y gastronomía envidiable; hoy por hoy, es uno de los grandes protagonistas del mapa cafetero mundial. Tras
El próximo mes de Agosto, jueces de Fórum Café evaluaran a los baristas inscritos de Baleares y La Rioja. En estas dos Comunidades Autónomas no se han convocado Campeonatos este año, pero se ofrece la posibilidad a los baristas que han mostrado su interés en competir, ser evaluados y en el caso de conseguir la puntuación suficiente, ser designados representantes de la Comunidad en gestión. Los baristas de las Islas Baleares serán evaluados en Menorca, mientras que los de La Rioja están convocados en Asturias, coincidiendo con la celebración de la competición de esta Comunidad.
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El Café de México ha sido, durante décadas, sinónimo de Arábica lavado suave en los mercados internacionales. Esa etiqueta sigue siendo válida, pero ya no
Si eres un apasionado del café, seguramente has oído hablar de Sumatra o Java. Pero el café de Indonesia es mucho más que nombres exóticos
Durante siglos, Cuba ha sido sinónimo de tabaco, ron y café. Aunque el café cubano vivió etapas de esplendor en el siglo XIX y un
