Café de Laos: por qué este origen está llamando la atención del sector cafetero
Durante décadas, cuando se hablaba de café asiático, la conversación giraba casi exclusivamente en torno a países como Vietnam o Indonesia. Sin embargo, en los
Iberital ha participado en Host Milán con su nueva máquina de café espresso Visión como gran protagonista. El nuevo equipo, a la vanguardia de la innovación se presenta equipada con un sistema multi caldera independiente que garantiza la estabilidad térmica en cada servicio, facilitando al operador la programación de perfiles de presión y caudal de agua diferentes y según las necesidades de cada café y preparación. El sistema multiboiler de Visión no contiene ni níquel ni plomo y asegura que el agua para infusiones proviene siempre de agua fresca. Además incorpora un efectivo sistema de ahorro de energía.
Durante décadas, cuando se hablaba de café asiático, la conversación giraba casi exclusivamente en torno a países como Vietnam o Indonesia. Sin embargo, en los
Durante años, la innovación en el café de especialidad se ha centrado principalmente en el origen del café, los perfiles de tueste, la molienda o
Durante años, hacer una pausa para tomar un café mientras se viajaba era simplemente eso: una pausa. Un momento entre una visita cultural, un museo
La Revista Fórum Café 105 ya está disponible con una nueva edición que reúne algunos de los temas que están marcando la actualidad del sector
