El nuevo Hostelco ya camina 2018

El Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, presenta una nueva imagen corporativa inspirada en la teoría del Big Bang, esto es, una explosión de innovación, tendencias y productos. La campaña de lanzamiento de Hostelco 2018, que ya se ha empezado a difundir, pone en valor sus cualidades: liderazgo, internacionalización, centro […]

El valor estratégico del café en un negocio de hostelería

Tomando como base y precio medio de venta de un café, 1,20€, el incremento de un sólo kilo de café más a la semana en un establecimiento de hostelería puede suponer para ese negocio una facturación extra de 43.000 euros en 5 años. Si a ello le sumamos que el café suele ir acompañado de […]